Приготвена топлина
Докато топлинно свареното кафе може да звучи по-лесно, то има своите недостатъци. Ако не е напълно хладен, той ще разтопи леда и ще създаде напоена ледена кафена напитка. Ако го оставите да се охлади, той може да получи горчивия и застоял вкус на кафе, който може да се случи бързо, докато кафето седи. Ако имате остатъчно кафе, което искате да изразходвате, помислете да го излеете в тава за кубчета лед, да го замразите и да използвате кубчетата кафе в напитките си със студено кафе.
Студено варено
За щастие можете да използвате метода на студено варене, за да получите силна (не напоена!) Чаша студено кафе. Също така, тъй като студено свареното кафе никога не се нагрява, то създава по-малко горчива и по-гладка студена кафена напитка. Най -хубавото при студеното приготвяне на вашето кафе е, че е просто и може лесно да се направи за една нощ. В голям контейнер за съхранение комбинирайте осем унции (половин килограм) смляно кафе и четири унции вода. Разбъркайте заедно и оставете да престои, покрито, поне осем часа или до 24 часа. Когато кафето ви е готово, просто прецедете с цедка, покрита с тензух, и съхранявайте прясното си студено сварено кафе в хладилника. Той ще се съхранява седмици и може да се използва за почти всичко, за което можете да мечтаете. Тъй като това е концентрат, ще ви трябват само около една унция във вашите напитки. Отнасяйте се с него така, както с еспресо.
