Нищо не казва есента като ароматите на ябълки и канела, което означава, че този лесен десерт е идеален за есента. Тези сандвич бисквитки са перфектният баланс между сладко и пикантно и са чудесни и за празниците.
Домашното тесто за захарни бисквитки се овалва в канелено захарно покритие и се изпича на меки и пухкави сметанки. Най-добрата част? Кремообразната глазура от ябълково масло, която е поставена между тях. Това е епично есенно лакомство.
Snickerdoodle рецепта за сандвич бисквитки с ябълково масло
Добив 18
Време за подготовка: 30 минути | Време за печене: 15 минути | Време на неактивност: 30 минути | Общо време: 1 час 15 минути
Съставки:
За глазурата
- 1 чаша глазура от маслен крем (домашно приготвена или закупена в магазина)
- 1 чаена лъжичка подправка за ябълков пай
- 1/2 чаша ябълково масло
За бисквитките
- 1 чаша зеленчуково скъсяване
- 1-1/4 чаши тръстикова захар
- 2 цели яйца
- 2-1/2 чаши универсално брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка сметана от тартър
- Щипка морска сол
За покритието
- 1/4 чаша тръстикова захар
- 3 супени лъжици смляна канела
Упътвания:
- В купа комбинирайте приготвената глазура, подправките и ябълковото масло.
- Разбъркайте с ръчен миксер до гладка и кремообразна смес.
- Охладете до готовност за употреба.
- Загрейте фурната до 350 градуса F и застелете голям лист за печене с хартия за печене.
- Комбинирайте скъсяването и захарта и с помощта на ръчен миксер разбийте до гладка и кремообразна смес, около 3 до 4 минути. Добавете яйцата и разбийте още една минута или докато се комбинират.
- В отделна купа добавете брашното, бакпулвера, содата, сметаната и морската сол.
- Сгънете мокрите съставки в сухите, докато се образува меко, лепкаво тесто.
- В малка купа комбинирайте съставките за покритието и разбъркайте добре.
- С помощта на супена лъжица или малка лъжичка за бисквитки разточете топчета тесто, намажете всяка с канелена захар и поставете върху листа за печене.
- Печете бисквитките за 12 до 15 минути или до златисто кафяво. Извадете от фурната и оставете бисквитките да се охладят на решетка за 30 минути.
- След като се охлади, вземете бисквитка, намажете равномерно глазурата на ябълковото масло от едната страна и след това я оформете със сандвич заедно с втора бисквитка. Повторете, докато всички сандвичи с бисквитки са направени.
- Сервирайте или съхранявайте в херметически затворен контейнер до 2 дни.
Още идеи за рецепти с ябълково масло
Ябълково масло за бавно готвене
Сандвичи с отворено лице от пастрами и ябълково масло
Ябълково масло сирене на скара