Простите пилешки гърди, изпечени на тиган, гарнирани с домати и водка сметанов сос, правят това лесно ястие достатъчно впечатляващо за компания.
Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю
Лесна вечеря през седмицата
Простите пилешки гърди, изпечени на тиган, гарнирани с домати и водка сметанов сос, правят това лесно ястие достатъчно впечатляващо за компания.
Бързите пилешки вечери са основен елемент за всяка кутия с рецепти. Сдвоете това пилешко помодоро с прости печени картофи и зелена салата за обилно хранене.
Рецепта за пилешко модоро с водка сметанов сос
Адаптирано от Мащерка
Обслужва 4
Съставки:
- 4 пилешки гърди без кости и кожа
- Сол
- Пипер
- 2 супени лъжици зехтин
- 1/4 чаша водка
- 1/2 чаша пилешки бульон
- 2 супени лъжици пресен лимонов сок
- 1 чаша тежка сметана
- 1 чаша домати нарязани или наполовина
- 1/4 чаша нарязан лук
Упътвания:
- Овкусете пилешките гърди със сол и черен пипер.
- Загрейте зехтина в тиган на среден огън. Добавете пилето и гответе около 8-12 минути, в зависимост от дебелината, докато се свари, като от време на време прелиствате. Извадете в чиния и разпънете с фолио, за да се затопли.
- Добавете водка, за да деглазирате тигана, като изстържете всички кафяви парченца от пилето. Добавете пилешкия бульон, лимоновия сок и сметаната. Варете около 4-5 минути, докато се сгъсти.
- Добавете доматите и оставете да се готви, докато омекнат.
- Лъжи доматите и соса върху пилето, след което поръсете с лук.
Повече ежедневен вкус
Шардоне на пиле на скара
Сирене пилешко брускет на скара
Пилешки кордон блен с кремообразен лимонов сос
