Скаридите от скариди са едно от най -популярните италиански ястия. Всъщност сега той е толкова популярен, че има свой собствен ден, 29 април! Не е изненадващо, че е толкова голям хит - използването на пресни сочни, пълни скариди и упадъчен маслен чеснов сос е перфектната смес. За да ви помогнем да отпразнувате този вкусен ден, ето една рецепта с хубав, пикантен удар!
Голямото нещо за скампи със скариди е, че те служат като основа и можете да ги добавите и украсите с каквото искате! Червеният пипер, пармезанът и сотените гъби са добри варианти! Сдвоете това декадентско ястие с хрупкава чаша бяло вино и се насладете на Деня на скаридите от скариди!
Здрави скариди от скариди
Адаптирано от Просто рецепти
Обслужва 6
Съставки:
- 1 килограм скариди, напълно сварени
- 12 унции спагети юфка
- 4 скилидки чесън
- 2 чаши нарязани бебешки гъби бела
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици масло
- 1/2 чаша сухо бяло вино
- Сол и черен пипер
- 2 супени лъжици нарязан магданоз
- 1 супена лъжица натрошен червен пипер
Упътвания:
- Сварете пастата според указанията на опаковката. Отцедете и изплакнете и оставете настрана.
- Загрейте тиган на средно висока и добавете масло и олио. Намалете котлона до средно висок и добавете зехтина и маслото. Добавете чесъна и гответе, докато чесънът ухае, около две минути. Добавете гъбите и гответе, докато омекне, още три минути.
- Добавете скаридите и загрейте около минута. Налейте вино и намажете сместа от скариди и гъби. Оставете сместа да заври за около две минути.
- Хвърлете скаридите и гъбите за покриване, свалете от котлона и добавете магданоз, червен пипер, сол и черен пипер. Гарнирайте с прясно избръснат пармезан и се насладете!
Честит ден на скаридите от скариди!
Още рецепти за скариди
Тази вечер вечеря: Рецепта за пица със скариди
Тази вечер вечеря: Лингвин от печени домати и скариди
Карбонара от пилета и скариди
