Умения за безопасно ножове в кухнята

Готвенето не е само забавление и игри. Подходящите предпазни мерки за безопасност на ножовете са от съществено значение, за да защитите вас и вашето семейство. По -долу са дадени няколко прости съвета за безопасни умения с ножове в кухнята.

Свързана история. Най-важните листа за бисквитки за безопасно готвене във фурна

click fraud protection

	Не допускайте разсейване Концентрирайте се върху задачата и никога не си позволявайте да бързате. Разсейването е честа причина за съкращения и трябва да се избягва на всяка цена.
	Контрол Всеки път, когато нарязвате зеленчуци, първо ги разрежете наполовина, за да създадете равна повърхност и да улесните контрола. След това кръгли плодове и зеленчуци не могат да се търкалят от вас и ножа.
	Бъдете остри Винаги използвайте остър нож. Привидно противно на здравия разум, скучният нож е опасен. Използването на остър нож прави рязането ви бързо и лесно и позволява на ножа да работи за вас. Той елиминира борбата с ножа или натискането, за да го прекарате чрез храната. Електрическите острилки за ножове правят чудеса и се предлагат в кулинарни магазини.
	Използвайте дъска за рязане Винаги се реже на дървена дъска за рязане. Стъклото и пластмасата ужасно ще притъпят ножовете ви - и вече обсъждахме до какво води това. Третирайте дъската за рязане на дърво с минерално масло преди първата употреба и след това третирайте според нуждите оттам нататък.
	Mes en plas Mes en plas (звучи като менопауза, но с „n“) е събирането на всички ваши съставки. Никога не започвайте механиката на хранене (включително нарязване и нарязване), освен ако нямате всичките си инструменти и съставки пред себе си. Не искате да преминете наполовина и да откриете, че нямате нещо, от което се нуждаете. Този подход намалява шансовете ви за грешки и злополуки.
	Нека падне Никога не се опитвайте да хванете падащ нож. Това изглежда доста елементарно, но наистина трябва да установите тази мисъл в ума си. Това предотвратява реакцията на коляно, която ще ви накара да посегнете, за да спрете ножа, докато той излита от дъската за рязане при вашия педикюр от 30 долара.
	Пази го чисто Избягвайте кръстосано замърсяване, като почиствате ножа си между хранителни продукти, които нарязвате или режете. Също толкова важно е да почистите дъската за рязане. Искате неприятности, когато нарязвате пиле на дървена дъска за рязане и след това нарязвате пресни зеленчуци. Горещата вода и сапун за чинии отстраняват тази заплаха.
	Измийте отделно Никога не поставяйте нож в мивка, пълна с вода. Сенките и мръсната вода могат да скрият ножове и когато пъхнете ръка там, това е все едно да дадете висока петица на Едуард Ножици.