Комбинация от вкусни ястия за комфортна закуска, които ще направят вашия почивен ден чудесен.
![Рецепта за бъркане на пържени картофи, яйца и шунка](/f/79d51538c6ad562bdf7edbd91e440238.jpeg)
Ястията с един тиган вървят ръка за ръка с комфортна храна. Може би несъвършенството на смесването на неща напомня на домашното готвене. Нещо като смесване на сос с картофено пюре или пайове с пилешко гърне, където всички вкусотии се смесват заедно в средата. Тази бърканка с яйца е едно от онези ястия, в които се смесват едни от най -добрите храни за закуска - като бъркани яйца и шунка, сирене и яйца, и пържени картофи и лук. Това е закуска с ребра, която е перфектен начин да започнете деня. И добрата новина е, че има само един тиган за измиване.
![падма лакшми](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Рецепта за бъркане на пържени картофи, яйца и шунка
Сервира 2
Съставки:
За пържените картофи
- 3 средно големи картофи Russet
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 4 тирета сол
- 2 супени лъжици рапично масло
За яйцата и шунката
- 5 яйца
- 2 супени лъжици мляко
- 3 черти смлян черен пипер
- 2 черти сол
- 1 чаша нарязана на кубчета шунка
За схватката
- Пържени картофи
- Бъркани яйца и шунка
- 1/2 чаша настъргано сирене чедър (на купчина)
- 1/2 чаша нарязан зелен лук
Упътвания:
За пържените картофи
- Измийте картофите. Когато кожата все още е нарязана, нарежете картофите на парчета от около 1 инч.
- В купа със среден размер добавете картофите, лука, черния пипер и солта. Смесете всички съставки заедно. Заделени.
- Загрейте средно голям железен (или безопасен за фурна) тиган на среден огън и добавете масло от рапица.
- Добавете картофената смес и разбъркайте. Продължете да разбърквате, докато картофите се готвят.
- Варете картофите, докато започнат да покафеняват (около 20 минути).
- Когато картофите са готови, извадете ги от тигана върху чиния с хартиена кърпа. Заделени.
- Извадете всички, освен около 3 чаени лъжички масло от тигана и оставете тигана настрана, за да го използвате за готвене на яйцата и шунката.
За яйцето и шунката
- Загрейте фурната до 350 градуса F. (Фурната ще се използва за топене на сиренето.)
- В купа със среден размер добавете яйцата, млякото, черния пипер и солта. Разбийте яйчената смес заедно. Заделени.
- Загрейте тигана, в който са сварени картофите, на среден огън. Уверете се, че в тигана е останало малко количество масло (около 3 чаени лъжички). Ако не, добавете още малко рапично масло в тигана.
- Добавете нарязаната на кубчета шунка в тигана и бъркайте, докато започне да покафенява леко по краищата (около 4 минути). След това добавете яйчената смес и разбъркайте заедно.
- След като яйчената смес се готви за около 3 минути, добавете пържените картофи и разбъркайте всички съставки заедно, докато яйцата са напълно сварени.
За схватката
- Докато сте още в тигана, нанесете сместа от яйца и картофи с настърганото сирене. Поставете тигана във фурната и печете, докато сиренето се разтопи (около 6 минути).
- Отгоре разбъркайте с нарязания зелен лук и сервирайте, докато е горещ.
Още рецепти за закуска
Рецепта за закуска на кесадила
Рецепта за закуска за такос
Рецепта за закуска с яйце в дупка