Пържени картофи, яйца и шунка - SheKnows

Комбинация от вкусни ястия за комфортна закуска, които ще направят вашия почивен ден чудесен.

Ястията с един тиган вървят ръка за ръка с комфортна храна. Може би несъвършенството на смесването на неща напомня на домашното готвене. Нещо като смесване на сос с картофено пюре или пайове с пилешко гърне, където всички вкусотии се смесват заедно в средата. Тази бърканка с яйца е едно от онези ястия, в които се смесват едни от най -добрите храни за закуска - като бъркани яйца и шунка, сирене и яйца, и пържени картофи и лук. Това е закуска с ребра, която е перфектен начин да започнете деня. И добрата новина е, че има само един тиган за измиване.

Свързана история. Берият пай на Падма Лакшми се удвоява като сладко лакомство и вкусна закуска

Рецепта за бъркане на пържени картофи, яйца и шунка

Сервира 2

Съставки:

За пържените картофи

• 3 средно големи картофи Russet
• 1/2 чаша нарязан лук
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 4 тирета сол
• 2 супени лъжици рапично масло

За яйцата и шунката

• 5 яйца
• 2 супени лъжици мляко
• 3 черти смлян черен пипер
• 2 черти сол
• 1 чаша нарязана на кубчета шунка

За схватката

• Пържени картофи
• Бъркани яйца и шунка
• 1/2 чаша настъргано сирене чедър (на купчина)
• 1/2 чаша нарязан зелен лук

Упътвания:

За пържените картофи

1. Измийте картофите. Когато кожата все още е нарязана, нарежете картофите на парчета от около 1 инч.
2. В купа със среден размер добавете картофите, лука, черния пипер и солта. Смесете всички съставки заедно. Заделени.
3. Загрейте средно голям железен (или безопасен за фурна) тиган на среден огън и добавете масло от рапица.
4. Добавете картофената смес и разбъркайте. Продължете да разбърквате, докато картофите се готвят.
5. Варете картофите, докато започнат да покафеняват (около 20 минути).
6. Когато картофите са готови, извадете ги от тигана върху чиния с хартиена кърпа. Заделени.
7. Извадете всички, освен около 3 чаени лъжички масло от тигана и оставете тигана настрана, за да го използвате за готвене на яйцата и шунката.

За яйцето и шунката

1. Загрейте фурната до 350 градуса F. (Фурната ще се използва за топене на сиренето.)
2. В купа със среден размер добавете яйцата, млякото, черния пипер и солта. Разбийте яйчената смес заедно. Заделени.
3. Загрейте тигана, в който са сварени картофите, на среден огън. Уверете се, че в тигана е останало малко количество масло (около 3 чаени лъжички). Ако не, добавете още малко рапично масло в тигана.
4. Добавете нарязаната на кубчета шунка в тигана и бъркайте, докато започне да покафенява леко по краищата (около 4 минути). След това добавете яйчената смес и разбъркайте заедно.
5. След като яйчената смес се готви за около 3 минути, добавете пържените картофи и разбъркайте всички съставки заедно, докато яйцата са напълно сварени.

За схватката

1. Докато сте още в тигана, нанесете сместа от яйца и картофи с настърганото сирене. Поставете тигана във фурната и печете, докато сиренето се разтопи (около 6 минути).
2. Отгоре разбъркайте с нарязания зелен лук и сервирайте, докато е горещ.

Още рецепти за закуска

Рецепта за закуска на кесадила
Рецепта за закуска за такос
Рецепта за закуска с яйце в дупка