Понякога просто се нуждаете от сирене и бекон в живота си. Тези крокети са пълни и с двете, и са идеални за следващото ви парти!
Не сте сигурни как да изразходвате остатъците от картофено пюре? Не се притеснявай. Ние ви покриваме! Кремообразното картофено пюре се смесва с остър отлежал чедър и хрупкав бекон, след което се оформя на банички. След това разточихме всеки крокет в панко и го запържихме бързо на котлона. Този хрупкав отвън, пълен с аромат отвътре крокет е нещо, което ще ви накара да се върнете за още! Освен това направихме бърз сос за потапяне на кисело мляко Sriracha, който със сигурност ще ви събори чорапите!
Рецепта за картофени крокети със сирене с бекон
Добив 16-24 крокета (в зависимост от размера)
Съставки:
- 4 чаши картофено пюре
- 1 чаша остро сирене чедър
- 6 ленти бекон (нарязани и пържени хрупкави)
- Прясно начупен пипер
- Кошерна сол
- 2 яйца
- 1 чаша галета panko
- 1/4 чаша зехтин
Упътвания:
- Затоплете студено картофено пюре (ако вече е топло, просто пропуснете тази стъпка) и смесете сиренето, бекона, прясно начупения пипер и щипка кошерна сол.
- Разточете на продълговати банички и оставете настрана. Ако сместа няма да поддържа форма, просто добавете малко мляко, за да поддържате сместа заедно.
- Разбийте яйцата заедно, потопете картофената баничка и оваляйте в панко.
- Загрейте зехтина на среден огън и гответе баничките до хрупкаво и кафяво от двете страни.
- Сервирайте топли със или без потапящ сос.
Забележка: За да поддържате баничките топли, просто ги сложете върху лист бисквитки и ги затоплете във фурна на 250 градуса F.
Рецепта за потапяне на сос от кисело мляко Sriracha
Добив 1 чаша
Съставки:
- 1 чаша обикновено гръцко кисело мляко
- 2-4 супени лъжици сос Шрирача (в зависимост от желаното ниво на топлина)
Упътвания:
- В малка купа добавете двете съставки и разбъркайте, докато се комбинират. Съхранявайте на студено и сервирайте с картофени крокети.
Още рецепти за крокет
Рецепта за крокет от лодка тон
Рецепта за крокет от сьомга
Рецепта за пилешки крокет
