Кюфтетата обикновено се сервират потопени в сос с паста по ваш избор. Но това, че кюфтетата вървят със спагети като грах с моркови, не означава, че не могат да се ядат и да им се наслаждавате сами.
Винаги когато се сетя за кюфтета, те винаги са част от ястие с тестени изделия, независимо дали става дума за класическите спагети и кюфтета или за някаква печена паста. Но от време на време не искам кюфтетата ми да са потопени в сос или да придружават тежко ястие с тестени изделия. От време на време бих искал само кюфтетата със салата. Залез списание се съгласява. Те вярват, че правилното количество подправки, съчетано с перфектния вид протеин, прави кюфтето, което е идеалното предястие само по себе си. Добавянето на страна хумус и пита хляб прави перфектната семейна вечеря всяка вечер от седмицата.
Кебап от агнешко кюфте
Обслужва 6
Съставки:
- 2 килограма смляно агне
- Цедра и сок от 1 лимон
- 1 чаена лъжичка пушена морска сол
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
- 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/2 лук, нарязан на ситно
- 4 скилидки чесън, смлени
- 1 чаша галета
- 1 супена лъжица зехтин
Упътвания:
- Загрейте бройлера до висока степен, застелете тава с алуминиево фолио и оставете настрана.
- Смесете агнешкото, лимоновия сок, лимоновата кора, солта, кимиона, черния пипер, лука, чесъна и галета в голяма купа, докато се комбинират добре.
- Оформете месната смес на 15 до 20 топки и плъзнете върху четири шишчета. Поставете върху подготвения лист за печене и намажете с олио.
- Запържете кюфтетата, като ги обърнете веднъж, докато покафенеят, около 12 до 15 минути. Сервирайте с топъл лаваш и хумус.
Други рецепти за кебап
Бургер с кебап от синьо сирене
Кебап от шунка и сирене
Кабабчета от миди
