Част 2: Бананов мус
Съставки:
- 3 големи банана
- 1/2 чаша пудра захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици мед
- 1 супена лъжица ванилова есенция
- 1 супена лъжица натурално кисело мляко
- 3 супени лъжици вода
- 2 чаени лъжички желатин на прах
- 1 чаша тежка сметана
Упътвания:
1
Смесете бананите, захарта, солта и меда
Нарежете бананите, поставете ги в блендер със захарта,
сол, мед, ванилова есенция и 1/4 чаша тежка сметана и разбъркайте.
2
Направете желатина
Изсипете водата в малка купа, поръсете желатина на прах отгоре и го оставете да омекне за 5 минути. След това го загрейте в микровълнова печка за 20 секунди и разбъркайте, докато желатинът се разтвори.
3
Смесете желатина и банановия микс
Добавете желатина към банановата смес и разбъркайте.
4
Разбийте тежката сметана
В отделна купа разбийте останалата гъста сметана, докато образува меки върхове.
5
Сгънете сместа от сметана и банан
Внимателно сгънете банановата смес и киселото мляко в крема.
6
Наслойте муса
Сложете банановия мус в чашите или бурканите от част 1 и поставете в хладилник за 6 часа.
