Актуализирайте обичайната си зелена салата и винегрет, като й придадете азиатски усет. Смес от азиатски зеленчуци, хвърлени в дресинг от мисо, е прекрасна веган празнична гарнитура, особено за китайска Нова година. Не запазвайте това веганска салата за почивни дни, въпреки това; сервирайте го целогодишно за всичките си вегетариански ястия, вдъхновени от Азия.
Актуализирайте обичайната си зелена салата и винегрет, като й придадете азиатски усет. Смес от азиатски зеленчуци, хвърлени в дресинг от мисо, е прекрасна веган празник гарнитура, особено за събиране на китайска Нова година. Не резервирайте тази веганска салата за празниците; сервирайте го целогодишно за всичките си вегетариански ястия, вдъхновени от Азия.
Зелена салата в азиатски стил
Обслужва 8
Съставки:
-
T
- 3 чаши смесени зелени салати
- 2 чаши настъргано зеле Napa
- 1 голям морков, настърган или нарязан на клечки кибрит
- 1 чаша бобови кълнове
- 1 малка консерва, нарязани на парчета водни кестени
- 4 зелен лук, нарязан (бели и зелени части)
- 1/4 чаша жълто мисо
- 2 супени лъжици оризов винен оцет
- 2 супени лъжици рапично масло
- 2 супени лъжици смлян лук
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- В голяма купа комбинирайте зеленчуци, зеле, моркови, бобови кълнове, водни кестени и зелен лук.
- В малка купа разбийте заедно останалите съставки.
- Полейте дресинга върху зеленчуците и хвърлете върху козината. Сервирайте веднага.
T
T
По -вкусни вегански празнични ястия!
