Пиете ли киноа? - Тя знае

instagram viewer

Може да сте свикнали с киноа като ястие, което ядете с вилица, но регистриран диетолог Черил Форберг, автор на Готвене с киноа за манекени, препоръчва трансформирането на високопротеиновата съставка в напитка.

Марта Стюарт
Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели кремообразно къри от броколи, което ще повторите тази есен

Според Форберг, който също е Най-големият загубеняк диетолог, напитки от киноа отдавна се ползват в части от Южна Америка, където киноа се отглежда обилно. Тя добавя: „Сега, когато все повече хора са наясно с многото ползи от киноа, надявам се, че ще се възползват от него - дори в течна форма. " Тя включва няколко рецепти за пиене на киноа в готварската си книга, включително боливийска рефреска, хорчата и смутита.

Обичаме хорчата, приготвена с киноа. Оригиналната рецепта на Форберг е направена с (млечно) мляко, но сменихме оризово мляко с вкусни резултати.

Рецепта на Хорчата

Рецептата е адаптирана от Готвене с киноа за манекени от Cheryl Forberg, RD.

Обслужва 4

Съставки:

  • 5 чаши вода
  • click fraud protection
  • 1 чаша сурово бяло киноа
  • 1/2 чаша оризово мляко (Forberg изисква нискомаслено мляко)
  • 1/4 чаша нектар от агаве
  • 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
  • 1/2 чаена лъжичка смляна канела

Упътвания:

  1. Изсипете вода и киноа в буркан с пасатор и разбъркайте, докато киноата започне да се разпада, около 1 минута (сместа ще изглежда млечна).
  2. Оставете киноата и водата да престоят на стайна температура 4 часа или една нощ в хладилника.
  3. Прецедете киноа вода през фина цедка в кана и изхвърлете киноа.
  4. Добавете достатъчно мляко към водата от киноа, за да измерите 4 чаши.
  5. Разбъркайте агавето, ванилията и канелата.
  6. Охладете и разбъркайте, преди да сервирате върху лед.

Още вегански рецепти

Веганска водка penne alla
Островни бургери от черен боб с нектаринова салса
Яйчна салата от тофу