Пикантен швейцарски манголд и сирене - SheKnows

Никога не може да има твърде много версии на mac и сирене. Ето един, който да използва тези летни зеленчуци.

Имам най -хубавите летни спомени като дете, съсредоточено върху манголд. Знам, напълно странно нещо, което да предизвиква спомени от детството, но всеки път, когато го ям, си мисля за майка ми в градинарството, докато моят брат и аз или се плискахме в басейна, или тичахме из двора с децата от квартала в импровизирана игра футбол.

Свързана история. Рецептите за сирене Mac 'n', които ще искате в репертоара си тази есен

Това не беше голяма градина, но в моята детска глава изглеждаше, че ни дава неограничени количества швейцарска манголд, тиквички и домати, които ядохме почти непрекъснато през август и септември.

Жалко, че мама не го е хвърлила в макарон и сирене като тази кремообразна рецепта, защото щеше да има много по -малко оплаквания по време на вечеря, ако беше така!

Пикантна рецепта за пикантна швейцарска манголд и сирене

Обслужва 4

Съставки:

• 1 връзка швейцарска биля, измита и нарязана
• 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
• 1 скилидка чесън, смлян
• 1/2 чаена лъжичка люспи червен пипер
• 4 унции смляна гореща италианска наденица (по избор)
• 8 унции паста
• 1 чаша настъргано сирене чедър
• 4 унции крема сирене
• 1/2 чаша мляко
• Сол и черен пипер

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F.
2. В голям тиган загрейте зехтина, чесъна и люспите от червен пипер. След като ухае (около 2 минути), добавете швейцарската манголд и наденицата (ако използвате) и разбъркайте. Гответе за около 5 минути, докато манголът не увяхне и наденицата не покафенее. Изцедете водата и мазнината от тигана и оставете тигана настрана.
3. Междувременно оставете голяма тенджера вода да заври.
4. След като водата заври, добавете пастата и гответе за около 2 минути по -малко от указанията.
5. Отцедете пастата, върнете я в тенджерата и добавете чедъра, крема сиренето, млякото, солта и черния пипер. С помощта на шпатула разбъркайте, за да комбинирате, докато всичко се разтопи и стане кремообразно.
6. Добавете сместа от швейцарска биля от тигана в тенджерата и разбъркайте отново.
7. Прехвърлете сместа в тавичка за печене и печете във фурната за около 15 минути, докато ръбовете започнат да стават хрупкави и покафеняват.
8. Извадете съда от мак и сирене от фурната и го оставете да престои 5 минути преди сервиране.

Още рецепти за сирене и сирене

Четири чаши за сирене и сирене
Мак от авокадо и сирене
Philly чийзтек mac и сирене