3 бързи и лесни рецепти за пилешко месо с помощта на бульон - SheKnows

Ако сте като повечето хора, животът става малко хаотичен през седмицата, особено по време на вечеря. Между бързането да излезете от офиса, взимането на децата от училище и изпълнението на поръчки в последния момент, понякога просто нямате време да приготвите здравословна вечеря с приготвени от драскотини съставки. Предварително пакетираният концентрат от пилешки бульон е чудесен начин да добавите здравословна доза аромат към бързо и лесно хранене.

Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю

Запеканка с броколи и сирене с пиле

Обслужва 6

Съставки:

• 2 супени лъжици намазване с заместител на масло
• 1 малък лук, нарязан на кубчета
• 2 супени лъжици универсално брашно
• 1-1/2 чаши 2 процента мляко
• 1 вана Knorr Homestyle Stock - пиле
• 1 консерва (5 унции) пиле
• 1-1/2 чаши сирене с 2 % мляко, настъргано и разделено
• 8 чаши цветчета броколи и/или карфиол, бланширани само до омекване
• 1 супена лъжица дижонска горчица

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F. Напръскайте 2-литров съд за печене със спрей за готвене и оставете настрана.
   click fraud protection
2. Разтопете заместителя на маслото в тенджера от 4 литра на средно силен огън и гответе лука (бъркайте често) до омекване (около 4 минути).
3. Намалете котлона до среден и разбъркайте брашното, като бъркате непрекъснато в продължение на 2 минути.
4. Постепенно разбъркайте млякото и го оставете да заври на силен огън. (Разбърквайте постоянно, за да предотвратите изгаряне.)
5. Разбъркайте бульона и продължете да ври, докато сместа се сгъсти (около 2 минути).
6. Свалете соса от котлона и разбъркайте 1 чаша сирене. Оставете да престои 1 минута.
7. Разбъркайте броколите, пилешкото и горчицата и го изсипете в приготвената чиния.
8. Печете 20 минути, отгоре с останалата 1/2 чаша сирене, след това печете още 5 минути, докато сиренето се разтопи.
9. Оставете гювеча си да престои 10 минути преди сервиране.

Лимоново пиле Примавера

Обслужва 4

Съставки:

• 1/3 чаша универсално брашно
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1 килограм пилешки гърди без кости, без кожа, начукани до тънки
• 2 яйца, леко разбити
• 3 супени лъжици масло от рапица или зехтин, разделени
• 1 голям шалот, нарязан на ситно
• 1 чаша вода
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1 вана Knorr Homestyle Stock - пиле
• 6 унции (около 1 чаша) аспержи, подрязани и нарязани на 1/2 инчови филийки по диагонала

Упътвания:

1. Комбинирайте брашното и черния пипер в плитка чиния. Потопете пилето в яйцата и след това брашното за покриване; разклатете леко и оставете настрана.
2. Разтопете 2 супени лъжици масло в 12-инчов незалепващ тиган на средно силен огън. Изпечете пилето, като го обърнете веднъж, около 5 минути (готвенето ще приключи по -късно). Извадете го от тигана и оставете настрана.
3. Разтопете останалата супена лъжица масло в същия тиган на умерен огън и сварете шалота, като разбърквате от време на време, докато омекне.
4. Разбъркайте водата и бульона, докато бульонът се разтопи.
5. Оставете сместа да заври на силен огън, като разбърквате често.
6. Добавете аспержите и върнете пилето в тигана.
7. Намалете котлона до ниско и оставете да къкри, докато пилешкото месо се сготви добре и аспержите омекнат (около 3 минути).
8. Разбъркайте лимоновия сок и сервирайте.

Проста супа с пилешка юфка

Обслужва 8

Съставки:

• 1 супена лъжица растително масло
• 1 среден лук, нарязан на ситно
• 1 морков, тънко нарязан
• 1 стрък целина, тънко нарязан
• 6 чаши вода
• 2 вани Knorr Homestyle Stock - пиле
• 1 килограм пилешки гърди без кости, без кожа, нарязани на парчета с размер на хапка
• 4 унции яйчени юфка

Упътвания:

1. Загрейте олиото в голяма тенджера за сос на умерен огън и сварете лука, моркова и целината, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците омекнат (около 5 минути).
2. Разбъркайте водата и бульона и оставете да заври на силен огън, докато бульонът се разтопи.
3. Намалете котлона до минимум, добавете пилето и оставете да къкри непокрито за 10 минути.
4. Разбъркайте юфката и оставете да къкри за още 5 минути, докато юфката омекне и пилето е напълно сварено.

Адаптирано от рецепти на Knorr.com

Още рецепти, използващи запас

Чубрица смлян пуйка и ориз от гъби
Тиган с риба тон
Супа от мацо с топка