Шоколадови бисквитки с меденки - перфектното извинение за тонове глазура - SheKnows

Аз обичам всички бисквитки, но ги обичам още повече, когато са под формата на бар. Те са лесни за приготвяне и всичко, което включва тази рецепта, е миксер и желеобразен тиган - не се изисква оформяне на отделни бисквитки. Колко просто и лесно може да бъде това?

Свързана история. Рифът на Марта Стюарт върху оризовите хрупкави лакомства е пълна надстройка на класиката

На вкус тези бисквитки са подобни на шоколадова бисквитка, но с меден пипер. Плюс това ги покрих с глазура от ванилова меласа. Това е перфектната коледна бисквитка за печене през този празничен сезон.

Рецепта за шоколадови бисквитки с меденки

Добив 24

Време за подготовка: 10 минути | Време за печене: 20-25 минути | Общо време: 35 минути

Съставки:

• 2-1/4 чаши универсално брашно
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 чаена лъжичка морска сол
• 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
• 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай
• 1-1/2 чаши тъмнокафява захар
• 1 чаша несолено масло, при стайна температура
• 2 супени лъжици плюс 2 чаени лъжици меласа, разделени
• 2 големи яйца
• 2 чаени лъжички ванилова паста, разделени
• 2 чаши горчиво -сладки шоколадови хапки
• 1 ванилова глазура, закупена от магазина

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F и напръскайте 15 x 10-инчов желеобразен тиган с незалепващ спрей за готвене.
2. В купа за смесване със среден размер разбийте брашното, содата, морската сол, смления джинджифил и подправката за тиквен пай, след което оставете настрана.
3. Към купата на вашия електрически миксер добавете тъмнокафява захар и масло. Разбивайте на средно висока скорост за около 3 минути, докато стане пухкаво и комбинирано.
4. Добавете 2 супени лъжици меласа и разбъркайте, за да се комбинират.
5. Добавете яйцата и разбъркайте, докато се комбинират, като внимавате да изстържете отстрани.
6. Смесете 1 чаена лъжичка паста от ванилов боб.
7. Бавно добавете брашното, докато се включи добре.
8. Разбъркайте горчиво -сладките шоколадови хапки.
9. Добавете бисквитките в подготвената тава, като натискате, за да изгладите тестото и да покриете целия тиган.
10. Печете около 20 до 25 минути или докато бисквитките покафенеят по краищата.
11. Оставете да изстине преди глазура.
12. За да направите глазурата, комбинирайте ваниловата глазура с останалите 2 чаени лъжички меласа и 1 чаена лъжичка паста от ванилов боб.
13. Замразете бисквитките, след което ги нарежете на решетки.

Още рецепти за меденки

3-съставки сладкиши с меденки
Пикантна торта с джинджифилови хлябове
Джинджифилови бисквити