Този веган кокосов сладолед използва само кокосово мляко за основа, което води до концентриран вкус и кремообразна текстура.
Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели кремообразно къри от броколи, което ще повторите тази есен
Претоварване с кокос
Този веган кокосов сладолед използва само кокосово мляко за основа, което води до концентриран вкус и кремообразна текстура.
Ще се почувствате като на Хаваите, когато опитате това замразено кокосово лакомство.
Рецепта за веган кокосов сладолед
Сервира 6-9
Съставки:
- 2 кутии (15 унции) пълномаслено кокосово мляко, разделени
- 3/4 чаша захар
- Щипка сол
- 2-1/2 супени лъжици царевично нишесте
- Сушен, неподсладен настърган кокос, препечен (по избор)
Упътвания:
- В тежка тенджера комбинирайте всички, освен 1/4 чаша кокосово мляко, захар и сол. Оставете да къкри на умерен огън. В малка купа разбийте царевичното нишесте и останалата 1/4 чаша кокосово мляко до гладкост. Добавете в тенджерата и гответе, като бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти и покрие гърба на дървена лъжица.
- Свалете от котлона и оставете да се охлади до стайна температура. Покрийте и охладете поне 4 часа или до 24 часа.
- Изсипете охладената смес в купата на машина за сладолед и пуснете според указанията на производителя.
- Сервирайте гарнирани с препечен кокос, ако желаете.
Повече ежедневен вкус
Сладолед от авокадо
Сорбет от ягодова бира
Охладител за краставици, лайм и мента
