Ако сте от известно време, знаете, че алтернативната млечна сцена непрекъснато се разширява и опитва нови неща. Имаше популярната оригинална алтернатива, соево мляко, следващата вълна от бадемово мляко, кокосово мляко за пиене и безкраен брой спинофи, като кашу, конопено и оризово мляко.
Ако следвате някакви ястия в Instagram, вероятно сте виждали, че овесеното мляко се наслаждава на собственото си време на слънце. В момента това е любимото алтернативно мляко за всичко - от латес до чайове мача до сладолед. Ню Йорк Таймс направи парче по -рано тази година за възхода му до славата. Но какво всъщност е овесеното мляко и защо хората са толкова обсебени от него?
Вкусно е
Овесеното мляко е по -богато от другите алтернативни млека, казва регистрираният диетолог Лорън Менакър. „Има вкус на овесена каша. Ако обичате овесена каша, вероятно ще харесате овесено мляко “, каза тя. Мениджърът всъщност предпочита вкуса и консистенцията на овесеното мляко в горещия чай пред кравето мляко.
Повече ▼:10 смутита, пълни с най -добрите летни суперхрани
Овесеното мляко се пени добре
Питието придоби популярност сред баристите защото някои марки като Oatly пяна по сравним начин с млечно мляко благодарение на добавянето на масло от рапица, което прави лате изкуството и „допълнителната пяна“ реална възможност. Това не е вярно за повечето алтернативни млека. Дори Starbucks го добавиха към своите европейски магазини още през януари.
Вижте тази публикация в Instagram
@oatly мляко най -накрая се върна в Relish! Влезте и се насладете на питие по ваш избор! #овесено #овесено мляко #насладете се на вкуса #без млечни продукти #без лактоза #вкусно #латеарт #емилипо #здравословна закуска
Публикация, споделена от Relish Bread Co. (@relishbread) на
Той е хранително значим
Овесената напитка също има впечатляващи хранителни характеристики в сравнение с други алтернативни млека. Чаша овесено мляко съдържа 10 процента от препоръчаното от вас желязо (повече от соево или бадемово мляко), 4 грама протеин и 2 грама фибри. А чаша бадемово мляко съдържа само 1 грам протеин на чаша и без фибри. Соево мляко все още надминава овесеното мляко по отношение на протеина с почти 11 грама протеин на чаша, както и обикновеното старо краве мляко, който има 8 грама протеин в чаша. Но ако се борите със соева алергия или непоносимост към лактоза, овесеното мляко е солидна алтернатива.
Вижте тази публикация в Instagram
*вмъкнете основен матча каламбур*
Публикация, споделена от Кендъл - Създател на съдържание (@kendallmary) на
Той е безопасен за алергии
Независимо дали имате непоносимост към лактоза или имате алергия към соя, ядки или глутен, овесеното мляко ще ви помогне-просто не забравяйте да потвърдите, че е направено някъде, че кръстосано замърсяване не е можело да се случи.
Повече ▼: Най -странните аромати на сладолед, които да опитате това лято
Той е екологично чист
Ако се опитвате да бъдете добри с Майката Земя, овесеното мляко също е победител. Овесът използва около 290 галона вода отглеждат 1 килограм овес - отнема 1 929 галона, за да отгледате килограм бадеми. Кравето мляко, изненадващо, отнема само около 122 галона на килограм.
Той е лесно достъпен
Две от най -големите марки овесено мляко в момента са Oatly, на който се приписва овесеното мляко в САЩ, и Pacific Foods, която произвежда няколко вида алтернативни млека. Но също така е доста лесно да си направите собствено овесено мляко. Просто правите овесени ядки основно и след това използвате тензух, за да натиснете водата - сега мляко - в чаша, като задържате самите овесени ядки.
Повече ▼:Starbucks добавя 2 нови фрапучино към тяхното постоянно меню
Но не е идеално
Мениджърът предупреждава, че етикетите не разказват цялата история, що се отнася до истинската хранителна стойност на овесеното мляко и други алтернативи. „С всички алтернативи на млечните продукти, производителите се опитват да имитират онова, което предлага кравето мляко, така че ще добавят калций или ще добавят витамин D“, казва тя. „Предупреждението е, че с традиционното краве мляко те добавят витамин D3, който е предпочитаният източник на витамин D. Алтернативите - включително овесеното мляко - повечето производители добавят витамин D2, който е по -евтин... [и] не се усвоява толкова лесно от организма. "
Йодът е друг микроелемент, който присъства в млечните продукти, но не и в овесеното мляко. Особено ако пациентът е бременна или кърмеща, намирането на заместващ източник на йод и витамин D е важно. Мениджърът препоръчва сьомга и яйца за витамин D и водорасли, треска или йодирана сол за йод.
Като цяло, прищявка или не, това е напитка, която си струва да се обмисли. „Ако хората избират да не пият млечно краве мляко, това вероятно е хранително един от най -добрите избори на пазара“, каза Мениджър.
И така, кой е за топла чаша овес?
