Великден е почти настъпил и няма време като настоящето да накарате уменията си за приготвяне на сладкиши от моркови. Но ние ще ви разкрием една малка тайна - можете да се насладите на всички апетитни вкусове на добра торта с моркови извън тавата за торта. Тези сладкиши с моркови могат да се правят и като мъфини или кексчета, за да допълнят великденския брънч.
Ако приемате ниско съдържание на въглехидрати или безглутенова диета, никога не се страхувайте. Не е нужно да се въздържате от всички морковени доброта. Тези сладкиши са направени с бадемово брашно и не съдържат добавена захар. Можете да се отдадете и да се насладите.
Сладкиши с моркови
Хранителна информация: храна енергия, 314 килокалории; наситени мастни киселини, 10,56 грама; обща мазнина, 27,20 грама; калории от мазнини, 244; холестерол, 49 милиграма; въглехидрати, 19,16 грама (9 грама въглехидрати от еритритол); общо диетични фибри, 4,99 грама; протеин, 8,85 грама. Общо нетни въглехидрати = 5,17 грама.
Съставки:
За питките
- 2-1/2 чаши бадемово брашно
- 1/2 чаша неподсладен настърган кокос
- 1/2 чаша нарязани орехи или пекани
- 1/3 чаша подсладител Swerve или гранулиран еритритол
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка смляна карамфил
- 1-1/2 чаши настъргани моркови (около 2 средни моркови)
- 2 големи яйца
- 3 супени лъжици масло, разтопено
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
За глазурата
- 3 унции крема сирене, омекотено
- 2 супени лъжици подсладител Swerve на прах или еритритол на прах
- 2 супени лъжици течна сметана
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Упътвания:
За питките
- Загрейте фурната до 325 градуса F.
- В голяма купа разбийте бадемовото брашно, настърган кокос, орехи или пекани, подсладител, бакпулвер, канела, сол и карамфил. Разбъркайте настърганите моркови. Добавете яйцата, маслото и ваниловия екстракт и разбъркайте, докато тестото се събере.
- Обърнете тестото върху подготвен лист за печене и оформете 2 ниски плоски кръга с диаметър около 7 инча. Нарежете всеки кръг на 6 равни клина. Внимателно вдигнете кифлите с шпатула и разпределете около тавата на разстояние около 1 инч един от друг.
- Печете 20 - 25 минути или до златисто кафяво и само твърдо на пипане. Извадете и оставете да се охлади.
За глазурата
- В средна купа разбийте крема сиренето с подсладителя, сметаната и ванилията до гладкост.
- Отрежете само малък връх от ъгъла на чанта с цип.
- Сложете с лъжица глазурата в торбата, запечатайте и след това декоративно намажете охладените кифлички.
Още рецепти за Великден
Превърнете отклонените яйца в очарователни люпещи се пилета
Slow Cooker Sunday: Великденска шунка, която просто не може да бъде по -лесна
10 рецепти за козунак
Актуализирано от Бетани Рамос на 3/9/16
