3 алтернативи на картофено пюре, които ще харесате колкото истинското - SheKnows

Няма по -добро време от ваканционните месеци, за да засилите играта си на пюре от гарнитура и не говоря само за картофи. Зимата е свързана с кореноплодни зеленчуци, които правят чудесни (по -здравословни!) Алтернативи на традиционната картофена каша.

Свързана история. Рифът на Марта Стюарт върху оризовите хрупкави лакомства е пълна надстройка на класиката

С добавянето на неща като синьо сирене, кафяво масло и ябълки, това са някои вкусни страни, които ще ви накарат да забравите всичко за картофите.

Рецепта за пюре от корен от целина със синьо сирене

Обслужва 4-6

Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 30 минути | Общо време: 40 минути

Съставки:

• 2 килограма корен от целина, обелен и нарязан
• 1/2 чаша мляко
• 1 супена лъжица масло
• 1/2 чаша синьо сирене се разпада, плюс още за гарнитура
• Сол и черен пипер

Упътвания:

1. Доведете голяма тенджера вода до кипене. След като заври, добавете корена на целина и оставете да къкри, докато омекне, около 30 минути.
2. Отцедете корена от целина, върнете го в тенджерата и добавете млякото и маслото. Пасирайте с машинка за картофи до гладкост.
   click fraud protection
3. Добавете синьо сирене, което се натрошава, и му дайте още една или две каши, за да се комбинират.
4. Овкусете със сол и черен пипер на вкус и украсете с допълнително парченца синьо сирене.

Рецепта за пюре от моркови с кафяво масло

Обслужва 4-6

Време за подготовка: 15 минути | Време за готвене: 20 минути | Общо време: 35 минути

Съставки:

• 2 килограма моркови, обелени и нарязани
• 1/4 чаша кафяво масло
• Сол и черен пипер

Упътвания:

1. Доведете голяма тенджера вода до кипене. След като заври, добавете морковите и оставете да къкри, докато омекнат, около 20 минути.
2. Изцедете морковите, върнете ги в тенджерата и добавете кафявото масло.
3. Пасирайте с машинка за картофи до гладкост.
4. Подправете със сол и черен пипер, на вкус.

Рецепта за каша от ябълка и пащърнак

Обслужва 4-6

Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 25 минути | Общо време: 35 минути

Съставки:

• 2 килограма пащърнак, обелен и нарязан
• 1 голяма ябълка, обелена и нарязана
• 2 супени лъжици мляко
• Сол и черен пипер
• Прясна мащерка, за украса

Упътвания:

1. Поставете пащърнак в голяма тенджера с вряща вода и гответе, докато омекне, около 25 минути.
2. Докато пащърнакът се готви, поставете ябълките в малка тенджера с пръска вода на среден огън. Запържете ябълките, докато омекнат, като разбърквате от време на време, около 5 до 7 минути.
3. Отцедете пащърнакът и го върнете в тенджерата.
4. Добавете ябълките и млякото в тенджерата и пасирайте до гладкост.
5. Подправете със сол и черен пипер, на вкус. Гарнирайте с мащерка и сервирайте.

Още пасирани странични рецепти

3 лесни странични картофени пюрета без картофи
Най -доброто кремообразно картофено пюре
Пикантно картофено пюре с бекон