Денят на благодарността е празник, в който да благодарим и да благодарим на хората около нас. Не бива да е ден на стресиращо бъркане в кухнята, за да сте сигурни, че всяко ястие е приготвено до съвършенство. Спасете се от тревогата на Деня на благодарността, като подготвите следното направете предварително Рецепти за Деня на благодарността.
Споделете вашите съвети с нас!
Кой е най-добрият ви съвет за спестяване на време за Деня на благодарността в кухнята? Тигани за печене от фолио? Поправяне и замразяване на рецепти?
Рецепта със сладки картофи
Обслужва 8
Приятна промяна от картофеното пюре, тези вкусни сладки картофи с гребени могат да се приготвят до два дни напред и просто да се затоплят отново във фурната.
Съставки:
- 2 килограма сладки картофи, обелени, разполовени и нарязани с дебелина 1/8 инча
- 2 супени лъжици несолено масло, омекотено
- 2 унции тънко нарязано прошуто (около 4 филийки), нарязано на малки квадратчета
- 3/4 чаша едро смлени пресни пълнозърнести галета
- 1 малка скилидка чесън, натрошена на каша с щипка сол
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 1/2 чаша настъргано сирене фонтина
- 2 чаени лъжички нарязана прясна мащерка
- 1 чаша крем
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- В голяма тенджера с подсолена вряща вода сварете сладки картофи, докато омекнат. Отцедете и разстелете върху лист за печене, за да се охлади.
- Намажете 1-1/2 литров съд за печене с малко разтопено масло. Добавете останалото масло в средно голям тиган и поставете на среден огън. Добавете прошуто и гответе, като разбърквате често, докато леко покафенее. Хвърлете галетата и чесъна с прошутото и оставете настрана.
- Подредете един слой сладки картофени филийки в съда за печене. Подправете със сол и черен пипер и поръсете отгоре половината сирене и мащерка. Повторете с друг слой филийки сладък картоф, сол, черен пипер и останалата мащерка и сирене. Отгоре покрийте с финален слой филийки сладък картоф и подправете отново със сол и черен пипер.
- Междувременно оставете сметаната да къкри в малка тенджера. Внимателно изсипете сметаната върху сладките картофи и разпръснете отгоре сместа от прошуто. Печете 25 минути или докато сладките картофи омекнат с вилица.
- Оставете да се охлади напълно и охладете. Когато сте готови за сервиране, загрейте фурната до 400 градуса F. и печете 20 минути или докато се нагрее и горната част е златиста.
Рецепта за глазирани моркови и пащърнак
Обслужва 8
Сладко карамелизирани моркови и пащърнак са любими деца, които възрастните със сигурност няма да откажат. Този вкусен скъпоценен камък от рецепта за гарнитура за Деня на благодарността може да се направи до два дни напред и да се затопли отново.
Съставки:
- 1 килограм малки моркови, нарязани на 2-инчови дължини
- 1 килограм малък пащърнак, нарязан на 2-инчови дължини
- 1/4 чаша вода
- 1/4 чаша прясно изцеден портокалов сок
- 3 супени лъжици несолено масло, разтопено
- 2 до 3 супени лъжици нектар от агаве
- 3 супени лъжици пресни лимонови листа мащерка
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Упътвания:
- В голям тиган на среден огън комбинирайте моркови, пащърнак, вода и портокалов сок. Покрийте и гответе, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците омекнат.
- Добавете масло, агаве и мащерка и гответе непокрити, като разбърквате често, докато течността се изпари и зеленчуците се остъклят. Подправете със сол и черен пипер, като разбърквате за последен път.
- Свалете от котлона и оставете да се охлади напълно. Охладете до готовност за сервиране. За да загреете отново, поставете морковите и пащърнак в голям тиган на среден огън. Гответе, като разбърквате често, докато се загрее. Можете да добавите малко вода, ако тиганът е сух.
Рецепта за мус от тиква
Обслужва 8
Кремообразен мечтан десерт за Деня на благодарността, тази рецепта за мус от тиква е лесна за приготвяне и супер вкусна за ядене.
Съставки:
- 1 плик неовкусен желатин (2,25 чаени лъжички)
- 1/4 чаша студена вода
- 1 (15-унция) консерва чиста тиква
- 3/4 твърдо опакована кафява захар
- 1 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1/4 чаена лъжичка смляна карамфил
- 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил
- Щипка сол
- 2 чаши охладена тежка сметана, разделена
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- Ситно нарязан захаросан джинджифил за гарнитура
Упътвания:
- В малка тенджера поръсете желатина с вода и оставете да престои, докато желатинът омекне. Оставете сместа да къкри на тих огън и бъркайте, докато желатинът се разтвори.
- В голяма купа разбийте заедно сместа от тиква, захар, подправки, сол и желатин. Заделени.
- В голяма охладена купа разбийте 1 чаша сметана и ванилията, докато се образуват меки върхове. Сгънете сметаната в тиквена смес. Лъжица в 8 десертни чаши. Охладете до готовност за сервиране.
- Когато сте готови за сервиране, разбийте останалата 1 чаша крем, докато се образуват меки върхове. Крем Dollop върху тиквения мус и украсете със захаросан джинджифил.
Още начини да премахнете стреса от Деня на благодарността
Планиране на Деня на благодарността на вашето семейство
Предястия в последния момент на Сандра Лий
Пътувайте безопасно с вечерята си с пуйка
Оставете коментар
Коментарите са затворени.