Тази вечер вечеря: къри целофанови юфка - SheKnows

Въпреки че целофановите юфка са с по -високо съдържание на калории от вашите италиански тестени изделия, те са с по -ниско съдържание на холестерол, което ги прави приятна алтернатива на класическата вечеря за спагети.

Свързана история. Тайландската чили-глазурана сьомга на Рейчъл Рей получава своя вкус от това изненадващо допълнение

Обичам паста. Няма значение дали са спагети, капелини, макарони или равиоли. Ако това е тесто, покрито със сос, аз съм вътре. Има само един проблем с италианската паста - тя е тежка. Понякога ще стигна само половината от предястието си, преди да се почувствам подут и неприятно сит. Ето защо понякога ще заменям стандартните спагети за нещо малко по -леко. Все още мога да задоволя копнежа си за паста, но ще довърша вечерята, вместо да оставя половината от нея в чинията.

Така че, когато Списание „Родители“ имах рецепта за юфка с целофан (или бобена нишка), скочих на борда. Добавяйки малко кокосово мляко и малко джинджифил, сложих тайландски юфка, на която цялото семейство ще се наслади.

Къри целофанова юфка

Съставки

• 1 (4 унции) пакет целофан (бобена нишка) юфка
• 1 супена лъжица царевично нишесте
• 1 чаша кокосово мляко
• 1 супена лъжица сусамово масло
• 1 сладък червен пипер, нарязан
• 1 скилидка чесън, смлян
• 2 чаени лъжички пресен джинджифил, смлян
• 2 зелени лука, нарязани
• 1 чаена лъжичка къри на прах
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1 паунд свинско филе, нарязано на парчета с размер на хапка
• 1 супена лъжица сок от лайм

Упътвания

1. Накиснете юфката в гореща вода за 10 минути. Отцедете и нарязайте на по -малки нишки с ножица; Поддържай топло.
2. В малка купа разбъркайте заедно царевичното нишесте и кокосовото мляко; заделени
3. Загрейте маслото в уок на умерен огън. Добавете червен пипер, чесън, джинджифил, зелен лук, къри и сол и гответе за две минути. Хвърлете свинското месо и гответе още четири минути или докато свинското вече не стане розово вътре.
4. Създайте кладенец в центъра на тигана. Добавете млечна смес и сок от лайм. Загрява се за около 30 секунди или докато започне да се сгъстява; смесете с останалите съставки. Гответе още една минута и сервирайте върху юфката.

Други тайландски рецепти от SheKnows

Подложка за пиле и скариди тайландски

Прости тайландски пилешки завивки

Тайландска салата от аспержи и раци