Фен ли сте на кисело и сладко свинско но не искате да харчите парите? Тази рецепта за карамелено свинско ме кара да се замислите два пъти, преди да изтичате в местния китайски ресторант.
Китайската храна е любима на семейството в моята къща. Обичаме да поръчваме яйчените кифлички, да увиваме мушуто в тези вкусни палачинки и да ядем толкова пържен ориз, колкото ни понасят коремчетата. Но изваждането може да струва скъпо и приготвянето на някои от тези ястия у дома всъщност е доста лесно.
Оризът например е просто бял ориз с лук, грах и малко оризов оцет. А свинското може да се направи, като просто смесите няколко масла и сосове заедно в горещ тиган.
Все още искате стикери за гърне или яйчени рулца за пълното изживяване на китайската храна? Повечето хранителни магазини ги носят в раздела за замразени храни.
И така, следващия път, когато вие и вашето семейство пожелаете китайска храна за вечеря, разбийте малко карамелено свинско месо и хвърлете няколко яйчни кифлички във фурната. Ще имате вкусна вечеря на около половината цена.
Карамелено свинско месо
Съставки
- 1 чаша ориз за суши
- 1 1/2 чаши вода
- 1/2 чаша замразен грах
- 1 чаша лук, нарязан и разделен
- 4 чаени лъжички оризов оцет
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 1/2 чаши свинско филе, нарязано на 1/2 инчови кубчета
- 4 скилидки чесън, смлени
- 1/2 чаша пилешки бульон
- 4 супени лъжици тъмнокафява захар
- 1 супена лъжица соев сос
- 2 чаени лъжички смлян джинджифил
Упътвания
- Комбинирайте вода и ориз в средна тенджера и оставете да заври; покрийте, намалете огъня и оставете да къкри за 15 до 20 минути; свалете от огъня; разбъркайте грах, 1/2 чаша нарязан лук и оризов оцет и оставете настрана.
- Загрейте маслото в голям тиган на силен огън; добавете свинско месо и задушете за 5 до 10 минути или докато се сварят; добавете останалия лук и чесън и гответе 2 минути; разбъркайте бульон, захар, соев сос и джинджифил и оставете да заври; намалете огъня и оставете да къкри за 5 до 10 минути, докато сосът се сгъсти.
- Разделете ориза равномерно между 4 чинии, покрийте всяка със свинска смес и сервирайте веднага.
Други рецепти за свинско месо от Тя знае
Азиатско свинско свинско филе с ананас
Свинско с пет подправки и пържени зеленчуци
Предястие със свинско пълнено яйце
