Въпреки това, което си мислите, започването на деня с органична закуска не може да бъде по -лесно. Плодове, кисело мляко, хляб, зърнени храни, яйца, месо за закуска и палачинки са само някои от многото апетитни компоненти за сутрешно хранене, предлагани като органични продукти. Ако сте нов в органичната диета, ще бъдете чудесно изненадани, че все още можете да се насладите на цялото си любими ястия за закуска и дори може да се вдъхновите да създадете своя собствена селекция от здравословни, удовлетворяващи сутрешни ястия. Ето четири лесни идеи за органична закуска, за да започнете.
Органичен хляб с подправки от банан
Прави 1 хляб
Прахът с пет подправки е тайната съставка в този вкусен хляб за закуска. Сервирайте топла филия с масло с органични плодове и кисело мляко или с органично яйце, сварено лесно.
Съставки:
1/2 чаша (1 пръчка) органично несолено масло
1/2 чаша здраво опакована органична кафява захар
2 органични яйца
4 малки зрели органични банана, пасирани
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
1 супена лъжица гореща вода
1 чаша органично универсално брашно
1 чаша органично пълнозърнесто брашно
2 чаени лъжички прах с пет подправки (или смляна канела)
2 чаени лъжички бакпулвер
1/8 чаена лъжичка сол
1 чаша нарязани орехи пекан
Упътвания:
1. Загрейте фурната до 350 градуса F и намаслете стандартна форма за хляб.
2. В голяма купа сметаново масло и захар. Разбийте яйцата, едно по едно. Добавете пасираните банани и разбъркайте, докато се комбинират добре. В малка чаша разтворете содата за хляб с гореща вода. Разбъркайте содата за хляб
разтвор в бананова смес.
2. В купа със среден размер разбийте брашното, праха с пет подправки, бакпулвера и солта. Добавете брашнената смес към банановата смес, като разбърквате, докато стане само влажна. Разбъркайте пеканите.
3. Изсипете тестото в подготвената форма за хляб и печете 45 до 60 минути или докато нож, вкаран в центъра, излезе чист. Оставете да се охлади за 10 минути върху решетка. Извадете от тигана и сервирайте
топло или препечен в тиган с масло.
Органично сирене от кисело мляко и пресни органични плодове
Обслужва от 4 до 6
Плътното, богато и кремообразно, органично сирене от кисело мляко е здравословно допълнение за сочни, сладки плодове. Комбинацията от кисело мляко и плодове осигурява протеини, пробиотици, антиоксиданти и фибри, докато
щедрото поръсване на смлян лен добавя орехова доза омега-3. За промяна, увийте кисело мляко и плодове в тънки органични крепове.
Съставки:
1 (32 унции) контейнер органично пълномаслено кисело мляко (без желатин)
2 супени лъжици нектар от агаве или мед
3 чаши органични пресни плодове или други плодове (нарязани на парчета с размер на хапка)
2 супени лъжици органичен смлян лен
Упътвания:
1. За да направите сирене от кисело мляко, подредете гевгир с тензух и добавете кисело мляко. Поставете гевгир върху купа и оставете да се отцеди за една нощ. Киселото мляко ще се сгъсти с изтичането на суроватката
в купата. (Използвайте суроватката в смутита или разбъркайте в овесена каша за допълнителен протеин.)
2. Прехвърлете киселото мляко в купа за смесване и разбъркайте агаве или мед. Разпределете между 4 до 6 купи и отгоре с плодове. Поръсете със смлян лен и сервирайте.
Органична закуска Бурито
Обслужва 4
Органични яйца, колбаси и ситно
нарязаните зеленчуци, сгушени в пълнозърнеста обвивка, дават на сутринта засищащо, ароматно начало. Поддържайте това ястие интересно, като промените зеленчуците, сиренето или вида тортила. Тези бурито са лесни
да се направи и може да се увие в пластмаса или фолио за приятно балансирана закуска в движение.
Съставки:
1 супена лъжица органичен зехтин
1/2 чаша органичен лук, нарязан на кубчета
1/2 чаша органичен червен или оранжев пипер на кубчета
1-1/2 чаши нарязани на кубчета органични пуешки колбаси (напълно сварени)
Сок от 1 малка лайм
2 супени лъжици ситно нарязан органичен магданоз или кориандър
4 органични яйца, леко разбити
1 чаша настъргано сирене с органичен пипер (или любимото си сирене)
4 (8-инчови) органични пълнозърнести тортили
Вашата любима органична салса
Упътвания:
1. В голям тиган загрейте маслото на среден огън. Добавете лука и чушката и гответе, като разбърквате, 4 до 5 минути или докато зеленчуците омекнат. Добавете наденица и гответе 1 минута или
докато се нагрее. Разбъркайте сока от лайм и магданоза или кориандъра и свалете от котлона. Прехвърлете зеленчуковата смес в чиния и я затоплете.
2. В същия тиган на среден огън добавете яйцата. Гответе, като разбърквате от време на време, докато яйцата се сварят. Разбъркайте зеленчуковата смес. Добавете сирене и покрийте тигана. Свалете от котлона и оставете
сирене да се разтопи.
3. Разпределете яйчената смес между тортилите. Добавете салса на вкус и увийте тортили около пълненето в стил бурито. Сервирайте веднага или оставете да се охлади и увийте в пластмаса или фолио.
Органични палачинки от тиква
Обслужва от 4 до 6
Пикантният аромат, нежната текстура и
добре дошъл аромат на тиква от парни купчини от тези органични палачинки ще развълнува семейството да седне на масата за закуска. Сервирайте с органично сирене от кисело мляко, кленов сироп, плодове и ядки. Ан
органичната смес от палачинки или вафли прави тази закуска бърза за оправяне.
Съставки:
1-1/2 чаши микс от органични палачинки и вафли
1 чаена лъжичка органична смляна канела
1/4 чаена лъжичка прясно настъргано органично индийско орехче
1 голямо органично яйце
3 супени лъжици органична кафява захар
1 супена лъжица органично растително масло
3/4 чаша консервирана или пюрирана органична тиква
1/2 до 3/4 чаша био мляко
Упътвания:
1. Загрейте незалепваща скара на средно висока температура.
2. В купа със среден размер разбийте заедно сместа, канелата и индийското орехче. Във втора купа разбийте заедно яйцата и кафявата захар. Добавете масло, тиква и 1/2 чаша мляко, като разбърквате, докато се смесят добре. Добави
малко повече мляко, ако искате по -рядка консистенция. Добавете сухи съставки към мокри съставки, като разбърквате, докато се комбинират добре.
3. Изсипете 1/4 чаши количество тесто върху гореща тиган. Гответе, докато се образуват мехурчета и се пръснат върху палачинките и ръбовете се стегнат; дъното трябва да е златисто кафяво. Обърнете и гответе, докато стане втората страна
Златисто кафяво. Прехвърлете в чиния и оставете на топло до готовност за сервиране.
