الجرانولا واللفت والكينوا والتوفو... هل من الممكن أن تكون يوغي بدون أن تحب هذه الأشياء غذاء مجموعات؟
حيث اليوجا أصبحت سائدة ، وحتى قبل ذلك ، كان هناك بعض الجدل حول ماهية "اليوغا" المناسبة يتألف النظام الغذائي "وما إذا كان من الضروري اتباع هذه القواعد الغذائية حتى يتم اعتباره صحيحًا أم لا "يوغي."
لذا ، لفهم هذا الجدل الكبير حول اليوغي بشكل أفضل ، دعنا نعيد الاتصال ببعض الشقوق واكتشف من أين نشأت "حمية اليوغي" النمطية.
نظرًا لأن ممارسة اليوجا تعلم أن الطعام هو منشئ البرانا (قوة الحياة) ويحافظ على الجسم وصحته ، فإن العديد من اليوغيين يختارون الأطعمة التي تعكس هذا المستوى من التطور الواعي. على سبيل المثال ، يلتزم بعض اليوغيين بنظام غذائي نباتي ، مما يسهل تطوير ساتفا - جودة الحب والوعي والاتصال والسلام مع جميع الكائنات الحية. أساس ساتفا هو مفهوم أهيمسا ، أو غير مؤذ ، ويتجنب نظام ساتفيك أي أطعمة تنطوي على قتل أو إيذاء الحيوانات.
أكثر:30 وضعية يوجا لا تحتاج إلى استوديو باهظ الثمن ليعلمك
"تنصح بعض فلسفات اليوجا بممارسة" ahimsa "(ah-him-suh) ، أو عدم الإيذاء ،"
سادي نارديني، مؤلف جسم اليوجا لمدة 21 يومًا ومؤسس Core Strength Vinyasa yoga. "يمارس الكثيرون في عالم اليوجا التعاطف من خلال اختيار عدم تناول أي شيء بوجه - لا حيوانات أو منتجات حيوانية (بما في ذلك الجبن والبيض) ولا أسماك."ومع ذلك ، هل اتباع نظام غذائي نباتي صارم مفيد أو حتى ممكن لجميع اليوغيين الطامحين؟ قطعا لا ، وفقا لسادي. وتقول: "لا توجد قواعد عندما يتعلق الأمر بالأكل واليوغا - فقط آراء الناس حول ما يعنيه اتباع نظام غذائي أكثر وعيًا". "لا توجد إرشادات غذائية في فلسفات اليوغا التأسيسية ، ولكن أيًا من تلك التي يتبناها اليوغيون اليوم هي في الغالب تفسير شخصي أو أخلاقي أو أخلاقي لمعنى" عدم الإضرار ".
ومضت سادي لتقول إن العديد من الأشخاص الذين يحاولون اتباع أسلوب اليوغي عن كثب من المحتمل أن يصبحوا نباتيين أو نباتيين ، منذ أكل الحيوانات أو يُنظر أحيانًا إلى شرب الخمر على أنه "غير يوغا". ومع ذلك ، كانت مصرة على أن مثل هذا النظام الغذائي ليس شرطًا أساسيًا لتصبح شخصًا أكثر وعياً في العالمية. وأضافت أن الآخرين يفسرون مفهوم عدم إيذاء أنفسهم ، وهذا قد يعني أنهم يزدهرون على نظام غذائي مختلف عن الشخص الذي بجانبهم.
أكثر:جلسة يوجا لمدة 20 دقيقة لتنشيط يومك
يقول سادي: "لم يكن هناك أبدًا ولن يكون هناك تعريف لـ" اليوغا "كفلسفة يمكن أن يتفق عليها الجميع". "لذلك ، أعتقد أن الوقت قد حان لأن يتوقف الأشخاص الذين يمارسون الجنس بيننا عن انتقاد الآخرين لاختياراتهم ، والعودة إلى استخدام الكلمات" من أجلي "في بياناتهم: "طريقة الأكل هذه لا تعتمد على اليوغي... بالنسبة لي." الآن ، عدنا جميعًا إلى نفس الصفحة من محبة بعضنا البعض كما نحن ، والتعاطف مع العالم ، وعدم إصدار الأحكام على زميلنا اليوغي. عش ودع غيرك يعيش! "
مع وضع كل ذلك في الاعتبار ، هناك بعض الإرشادات الغذائية التي يتفق عليها معظم اليوغيين ، مثل اختيار كامل ، عضوي وغير معدل وراثيًا الأطعمة - التي ، كما تشير سادي ، "يمكن أن تساعد في محو العديد من الأطعمة المصنعة والسامة وغير الطبيعية التي تعد عوامل في زيادة الوزن والإرهاق و مرض."
بعض الأمثلة الأخرى على هذه الأطعمة الصحية هي:
- جميع أنواع الفاكهة والخضروات
- الحبوب الكاملة والكينوا والشوفان والقمح والأرز
- الفول والبقوليات والتوفو
- زيوت نباتية مثل السمسم وعباد الشمس وزيت الزيتون
- المكسرات والبذور
- طبيعي ، سكر خام ، قيقب ، دبس السكر
- شاي الأعشاب والماء بالليمون و / أو الجير
- البهارات الحلوة مثل القرفة والهيل والنعناع والريحان والكركم والزنجبيل والكمون والشمر
- البروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج والديك الرومي والأسماك ، وكذلك بعض قطع اللحم البقري ، بما في ذلك لحم الخاصرة وشريحة لحم الخاصرة ولحم البقر المفروم قليل الدهن
- طعام معد بحب وامتنان
كما تنصح سادي عملائها بالاستماع إلى ما تخبرهم به أجسادهم. وتقول إن الكثير من الناس صُنعوا ليكونوا نباتيين لأنهم يشعرون بالمرض عند تناول اللحوم. ومع ذلك ، فإن الأشخاص الآخرين يقيدون أنفسهم فقط بهذا النظام الغذائي لأنهم يعتقدون أنه يتعين عليهم ذلك من أجل أن يكونوا يوغيين حقيقيين ، ولكن نتيجة لذلك ، يمرضون ويضعفون وتتوق أجسامهم للحوم.
أكثر:عصير الشمندر هو غذاء خارق لا يحصل على ما يكفي من الضجيج
تعترف سادي: "لقد كنت نباتيًا صارمًا لمدة ست سنوات ولم أشعر بالسوء أبدًا". "إن إضافة اللحوم العضوية مرة أخرى إلى نظامي الغذائي هو السبب في أنني قادر على أن أكون قويًا وحيويًا وأن أخرج وأساعد العالم على تحسين لياقتهم البدنية وتمكينهم وصحتهم. أنا لا أرى ذلك على أنه لا يمارس اليوغا ".
سأضيف أنني أتفق مع مشاعر سادي. لا يوجد شيء اسمه نظام يوغا "صحيح" أو "خاطئ". بعد كل شيء ، تعلمنا اليوجا أن نصغي بعناية أكبر لرغبات واحتياجات أجسامنا ، وبالنسبة لبعض الناس ، قد يعني ذلك شرب القليل من النبيذ وتناول القليل من اللحوم!
