أنت ما تأكله ، وميمي كيرك ، مؤلفة كتاب العيش الخام: الطعام الخام وصفات من أجل صحة جيدة وجمال خالد (Skyhorse Publishing ، يونيو 2011) ، تشجع الأكل بشغف ورحمة. إن تناول الأطعمة النيئة لا يتماشى فقط مع نمط الحياة الخالي من القسوة ، بل سيوفر أيضًا تغذية صحية لجسمك بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك ليبدو ويشعر أنك أصغر سنًا. لا نعرف ما إذا كانت سلطة شمر كيرك ستستغرق سنوات من ظهورك ، لكننا نعلم أنها ستثير ذوقك مع كل قضمة لذيذة.
أنت ما تأكله ، وميمي كيرك ، مؤلفة كتاب Live Raw: وصفات غذائية خام من أجل صحة جيدة وجمال خالٍ (Skyhorse Publishing ، يونيو 2011) ، تشجع الأكل بشغف ورحمة. إن تناول الأطعمة النيئة لا يتماشى فقط مع نمط الحياة الخالي من القسوة ، بل سيوفر أيضًا تغذية صحية لجسمك بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك ليبدو ويشعر أنك أصغر سنًا. لا نعرف ما إذا كانت سلطة شمر كيرك ستستغرق سنوات من ظهورك ، لكننا نعلم أنها ستثير ذوقك مع كل قضمة لذيذة.
سلطة الشمر
وصفة مقتبسة من يعيش الخام بواسطة ميمي كيرك.
يخدم 2
مكونات:
-
ر
- 2 كوب شمر مقطعة شرائح رقيقة
- 1 كوب جرجير أو سبانخ مغسول ومجفف ومبرد
- 1/2 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
- جبنة الكاجو البارميزان حسب الرغبة
- 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1 فص ثوم مفروم
- ملح الهيمالايا حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون طازجاً
- الصنوبر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- ضعي الشمر والجرجير والسبانخ والفلفل الأحمر والجبن في وعاء سلطة كبير.
- اخفقي الزيت وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل في وعاء صغير.
- أضيفي نصف الصلصة إلى السلطة وقلبيها قليلاً. أضيفي المزيد من الصلصة حتى تتغطى الأوراق بالكامل.
- توضع السلطة في صحنين مبردين ويوضع فوقها القليل من الصنوبر وطحن الفلفل الأسود المطحون حديثًا.
ر
ر
ر
لذيذ أكثر نباتيوصفات سلطة!
