تعتبر الأسماك من أصح البروتينات التي يمكنك تناولها ، وغالبًا ما تكون لذيذة جدًا ، ولكن الأطفال لا يكونون من المعجبين الكبار عادةً ما لم تأتي الأسماك في شكل عصا. لذا الليلة ، لماذا لا تصنع بنفسك؟
قصة ذات صلة. يحصل سمك السلمون التايلاندي المطلي بالفلفل الحار من Rachael Ray على نكهته من هذه الإضافة المدهشة
سمك السلمون هو أحد الأسماك الرائعة التي تتميز بخفة الوزن ولذيذ ويمكن تناولها في أي وقت من السنة. سأتناول سمك السلمون بغض النظر عن الشكل الذي يأخذه من lox ، إلى شرائح اللحم. لسوء الحظ ، الأطفال ، بمن فيهم الأطفال ، لا يكونون في العادة متحمسين جدًا حيال ذلك. ومع ذلك فقد وجدت طريقة واحدة لحملهم على تناول البروتين الصحي: تحويلهم إلى كعكات صغيرة. وهو سهل للغاية. ببساطة عن طريق طحن السمك ببعض فتات الخبز وخردل ديجون ، يمكنك تحويل تلك السمكة المقززة إلى شيء لن يتمكن أطفالك من الحصول على ما يكفي منه.
كعك السلمون ديجون
يخدم 4
مكونات:
- 1 رطل فيليه سمك السلمون منزوع الجلد
- 2 بصل أخضر مفروم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1/2 كوب بقسماط بقسماط
- 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
الاتجاهات:
- في محضر الطعام ، يُمزج السلمون والبصل الأخضر والملح والفلفل. يُخفق المزيج حتى يقطع بشكل خشن. ينقل مزيج السلمون إلى وعاء متوسط ويخلط مع فتات الخبز والخردل. شكلي خليط السلمون إلى ثماني فطائر.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. قم بطهي الفطائر حتى تصبح معتمًا بالكامل ، من دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب. قدميها على الفور.
وصفات أسماك أخرى
حساء سمك الخريف
أصابع السمك بالجبن
شرائح سمك سهلة
