لا توجد طريقة أفضل لبدء اليوم من تناول عصير أخضر ...
أعلم بماذا تفكر... لا يبدو شرب الخضار فاتح للشهية أكثر من تناولها ، لكن صدقني ، يمكن أن يكون كذلك. كل ما تحتاجه هو المكونات والوصفات الصحيحة! (ملاحظة جانبية: إذا لم تضع الأفوكادو في عصيرك أبدًا ، فأنت في عداد المفقودين حقًا.) لقد استدعينا ، Tess Masters - المعروف أيضًا باسم فتاة الخلاط - لدعمنا.
يقول تيس: "العصائر تقدم وجبة فطور رائعة". "أشرب عصيرًا أخضر مختلفًا كل يوم. يمكنك الحصول على جرعتك اليومية من الفواكه والخضروات ، ويمكنك إضافة الأطعمة الفائقة والزيوت المنشطة إلى المزيج ".
يقترح تيس إضافة مكونات مثل الزنجبيل والفلفل الحار والخضروات الورقية والشاي الأخضر والجريب فروت وجوز الهند للمساعدة في بدء عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون. وتضيف: "أنا أشجع الأشخاص الذين يراقبون أوزانهم على شرب المزيد من العصائر اللذيذة القائمة على الخضار والتي تحتوي على نسبة منخفضة من السكريات الطبيعية".
الآن ، لم يتم إنشاء جميع العصائر على قدم المساواة. يقترح Tess صنع عبوات خاصة بك في المنزل - بدلاً من شراء حزم معدة مسبقًا أو دفع ثمن واحدة من منطقتك متجر العصائر ، لأنه من الصعب التحكم في ما يضعه شخص آخر في الخلاط (أي السكريات الاصطناعية و المضافات).
"العصائر المعبأة مسبقًا عبارة عن HPP عادةً خالية من الإنزيمات الحية ومرتفعة جدًا في السكر والمواد المضافة" ، كما تقول.
ومع ذلك ، إذا قمت بصنع عصير في المنزل ، فهناك العديد من الفوائد لتناول عصير أخضر ، بما في ذلك زيادة الطاقة ، ومساعد في الهضم ، وتحسين انتعاش العضلات (خاصة بعد التمرين) وانخفاض الدم الضغط.
تقول جوان سالج بليك ، المتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية. الخضروات غنية بالبوتاسيوم ، مما يساعد على خفض ضغط الدم. إذا تم هرس الخضروات بحيث لا تزال الألياف سليمة ، فسوف تساعد في ملئك ".
هل أنت مستعد لتجربة هذا العصير الأخضر؟
نكهته مثل الآيس كريم كالي شيك
بإذن من Tess Masters عبر فتاة الخلاط
يقول تيس: "تلقيت حوالي 500 رسالة بريد إلكتروني حول هذا الموضوع من أشخاص يعلنون أنه أفضل عصير حصلوا عليه على الإطلاق". "علي ان اوافق. إنها ملحمة! "
يخدم 2
- 2 كوب ماء
- 1/2 كوب كاجو خام غير مملح ، منقوع
- 1 كوب من أوراق اللفت الخضراء الممزقة (ورقة أو ورقتان كبيرتان مع إزالة السيقان) ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
- 2 حبة موز متوسطة النضج ، مقطعة إلى شرائح
- 1/4 كوب من التمر المقطّع ، منقوع ، أو 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب النقي ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا الطبيعية
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
- 1 كوب مكعبات ثلج
التعزيزات الاختيارية:
- 1 ملعقة طعام من بذور القنب المقشرة
- 1 ملعقة طعام زيت بذور الكتان
- 1 ملعقة طعام من بذور الشيا
ضع جميع المكونات (باستثناء مكعبات الثلج) في الخلاط واخلطها على نار عالية لمدة دقيقة تقريبًا ، حتى تصبح ناعمة ودسمة. أضيفي مكعبات الثلج وقلبي لمدة 10 إلى 20 ثانية أخرى ، حتى تمتزج جيدًا. قم بتعديل النكهات حسب الرغبة (قد ترغب في المزيد من الكرنب أو التحلية أو الزنجبيل).
سموذي المانجو
حسنًا ، كان علي فقط أن أضع طهوًا شخصيًا في المزيج! كنت سأشرب هذا الولد الشرير كل يوم إذا قام Trader Joe بتكثيف لعبة "توريد المانجو المجمدة على مدار العام"!
يخدم 1
- 1 حفنة من السبانخ
- 1 موز مجمد
- 1/2 كوب مانجو مجمد
- 1/4 أفوكادو
- 1 ملعقة صغيرة بذور الكتان المطحون
- 1/2 كوب حليب لوز
- 1/2 كوب ماء
- 3-4 قطرات من الستيفيا السائلة
ضعي جميع المكونات في الخلاط واهرسها لمدة دقيقة تقريبًا أو حتى تصبح ناعمة وكريمة. يمكن إضافة الثلج لمزيد من البرودة أو لتكثيف قليلا. تصب في الزجاج ، وتضع شفاطة فيه وتبتعد!