كعك الروبيان بالليمون والمايونيز وصفة - SheKnows

كعكات الجمبري الصغيرة الرائعة هذه تقدم مع صلصة المايونيز الكريمية المنعشة!

لقد صنعنا كعكات الروبيان هذه بحجم مقبلات ولكن يمكن بالتأكيد جعلها أكبر لجزء دخول. فقط اتركها في الفرن لفترة أطول قليلاً لترى أنها مطبوخة ودافئة تمامًا!

قصة ذات صلة. بيتزا جيادا دي لورينتيس الصغيرة المكسوة بالبروسيويتو رائعة ولذيذة بشكل لا يُقاوم

كعكة الجمبري بالليمون والمايونيز وصفة

تنتج حوالي 20 كعكة صغيرة

مكونات:

• 2 رطل من الجمبري متوسط ​​الحجم ، منزوع القشرة والذيل ، منزوع العرق
• 2 ملاعق صغيرة بهار أولد باي
• 2 فص ثوم صغير مفروم
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1/4 كوب بصل أخضر
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
• 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة (اختياري)
• 2 بيضة مخفوقة قليلاً
• 1-1 / 2 كوب بقسماط بقسماط
• 1/2 كوب فلفل أخضر ، مقطع ناعم جدًا
• 1/2 كوب مايونيز
• زيت الكانولا لتغطية قاع المقلاة

الاتجاهات:

1. انقع الجمبري في زيت الزيتون وأولد باي والثوم لمدة 20 دقيقة على الأقل أو حتى ساعة.
2. تُغطى مقلاة كبيرة بزيت الكانولا وتوضع على نار متوسطة إلى عالية. ضعي الجمبري في المقلاة واطهيه (على دفعات) لمدة دقيقتين تقريبًا. أبعد الجمبري عن النار واتركه يبرد قليلًا ثم قطّع الجمبري جيدًا (في هذه المرحلة يكون الروبيان مطهوًا تمامًا).
click fraud protection
3. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُضاف الجمبري المفروم إلى وعاء كبير. يُضاف البصل الأخضر والكزبرة والفلفل الأخضر والخردل والصلصة الحارة والمايونيز والبيض وفتات الخبز ويُمزج جيدًا. شكلي الخليط على شكل كعكات روبيان بالحجم المطلوب (صنعنا كعكات صغيرة ، حوالي 2-3 قضمات لكل منها). اجلس جانبا.
4. أضيفي زيتًا إضافيًا إلى المقلاة ، بمجرد تسخينها ، أضيفي بحرص عددًا قليلاً من كعكات الجمبري في كل مرة ، مع الحرص على عدم ازدحام المقلاة. يُطهى لمدة دقيقتين تقريبًا على كل جانب ، حتى يتحول إلى اللون البني.
5. ضعي كعكات الجمبري المقلي في مقلاة مسطحة وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 1-3 دقائق للتأكد من أنها مطبوخة وساخنة. تقدم مع المايونيز بالليمون (الوصفة التالية).

وصفة المايونيز بالليمون

ينتج حوالي 1 كوب

مكونات:

• 1 كوب مايونيز
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون

الاتجاهات:

1. اخلط جميع المكونات معًا. تذوق واضبط إذا لزم الأمر. تقدم مع كعك الروبيان.

المزيد من وصفات المأكولات البحرية

كعك السلطعون المخبوز بالفرن
جبن البارميزان وسمك القد اللوز
أكواب المانجو والروبيان والخس

اترك تعليقا

التعليقات مغلقة.