هل هو أنا ، أو أفضل جزء من الطعام الصيني أي شيء يسبح في تلك الصلصة اللزجة اللذيذة ، من الذي يعرف ما هو في الواقع؟
![راشيل راي](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
كان الدجاج الحلو والحامض مذهلاً للغاية عندما كان طفلاً قبل التفكير في "حسنًا ، ما هذا بحق الجحيم يكون هذه الصلصة؟ " بدأ يطفو في رأسي.
الصلصات اللزجة تجعل أي عشاء أفضل بمليون مرة ، وهذا الدجاج المشمش يثبت ذلك. كل ما تحتاجه هو وعاء من المربى ، وأنت في طريقك لتناول عشاء جيد في غضون 30 دقيقة فقط. هل تريد إبقاء الأشياء في الجانب الأخف؟ تخطي خطوة الخبز تمامًا ، وقم فقط بعمل الدجاج العادي مع صلصة المشمش. سيستغرق ذلك بضع دقائق من وقت التحضير بالإضافة إلى جعل هذه الوجبة أسهل في نهاية الأسبوع.
![](/f/157c2995b9c88309da5ecbe7770c56b2.jpeg)
وصفة دجاج المشمش اللزج
يذكرنا بالدجاج الحلو والحامض من مفصل الوجبات الجاهزة الصيني المحلي ، يتم صنع دجاج المشمش السهل هذا في 30 دقيقة فقط. قدّميها فوق الأرز اللزج الساخن.
يخدم 4
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 20 دقيقة | الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
مكونات:
- 1 رطل من صدور الدجاج
- 1 برطمان (10 أونصة) مربى المشمش
- 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- ملح وفلفل
- 1 بيضة
- 1/2 كوب فتات خبز بانكو
- 1/4 كوب بقسماط عادي
- 1 كوب أرز أبيض
- 2 كوب ماء
الاتجاهات:
- يُسخن الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت ، ويُدهن طبق الخبز برذاذ طهي غير لاصق.
- في قدر متوسط الحجم ، يُمزج الماء مع الأرز. يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف ويُغطّى ويُطهى حتى يمتص الأرز كل الماء.
- يُضاف مربى المشمش ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل إلى قدر صغير على نار متوسطة إلى منخفضة. قلبي حتى تصبح سائلة ، ثم اسكبي الكل باستثناء ربع الكوب في قاع طبق الخبز.
- اشطف الدجاج واتركه حتى يجف تمامًا.
- في وعاء ضحل ، اخفقي البيضة.
- في وعاء ضحل آخر ، اخلطي فتات الخبز والملح والفلفل.
- اغمس الدجاج في خليط البيض ثم غلفه في فتات الخبز.
- ضعي الدجاج في طبق الخبز ، فوق صلصة مربى المشمش.
- اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، اعتمادًا على سمك صدور الدجاج ، حتى تنضج تمامًا ، وتقليبها مرة واحدة بعد 10 دقائق.
- ضع الأرز في طبق التقديم. ضعي الدجاج على الوجه ، ثم رشي باقي صلصة المشمش على وجه الدجاج والأرز.
لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.
المزيد من وصفات الدجاج
دجاج جوز الهند و الليمون المطهو مع الأعشاب
دجاج مقلي على الطريقة التايلاندية
هالبينو بوبر دجاج