الفطائر الرقيقة والخرشوف والفيتا المنعشة هي ما يصنع هذا الطبق الأنيق. تُخبز وتُقدم ساخنة ، إنها وجبة خفيفة مثالية تُقدم جنبًا إلى جنب مع سلطة خضراء وكأس من النبيذ الأبيض المثلج.
قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم
هذه تورتة لذيذة!. يكمل الخرشوف والفيتا بعضهما البعض في هذه الوصفة ، وتُعد عجينة الفطيرة بمثابة قشرة الزبدة المثالية. يمكن أن يتضاعف هذا كمقبلات أو كوجبة خفيفة وهو سهل التحضير. يُفضل تقديمه دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة ، مما يجعله وصفة رائعة للحفلة.
وصفة تارت الخرشوف والفيتا
مستوحاة من بالعافية
6 خدمات
مكونات:
- 1/3 كوب كريمة ثقيلة
- 4 أونصات من جبنة الفيتا ، مقسمة
- ملح البحر والفلفل المطحون الطازج للتتبيل
- 1 ورقة من عجين الفطير المجمدة ، مذابة
- 1 برطمان (8 أونصة) قلوب خرشوف متبله ومصفى ومفرومة خشنة
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 بيضة كبيرة مخفوقة
- جبنة بارميزان مبشورة للتزيين (اختياري)
- بقدونس طازج للتزيين (اختياري)
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. رشي وعاء التورتة برفق برذاذ الطهي واتركيه جانبًا.
- في محضر الطعام ، اخلطي الفيتا والقشدة حتى تصبح ناعمة وكريمة. يتبل بالملح والفلفل.
- اضغط برفق على عجينة الفطائر في صينية التورتة ، مع إزالة أي عجين إضافي على طول الحواف. يُسكب مزيج الفيتا في وسط العجينة ويُوزّع بالتساوي. رتبي الأرضي شوكي فوق خليط الفيتا ورشي عليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ادهني حواف التورتة بالبيض وضعي التورتة في الفرن
- تُخبز لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون. أخرجه من الفرن واتركه ليبرد قليلاً. يُزين بالجبن البارميزان والبقدونس ويُقدم دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.
المزيد من وصفات الخرشوف
خرشوف محشي ايطالي
بيتزا بالسبانخ والخرشوف
غمس السبانخ والخرشوف
