إذا كنت تقيم حفلة صيفية ، فستحتاج بلا شك إلى إعداد مجموعة كبيرة من الكوكتيلات. باتباع هذه النصائح من خبير الكوكتيل آندي سيمور ، أصبح الترفيه الصيفي أسهل قليلاً. تحقق من هذه الأفكار الرائعة لصنع الكوكتيلات للجمهور ، جنبًا إلى جنب مع وصفة السانجريا الرائعة أيضًا!
سيد الكوكتيل آندي سيمور الملقب النبيذ المهوستشارك فن وعلم صنع الكوكتيلات للجمهور بهذه النصائح الرائعة.
1. حقق أقصى استفادة - ثم اضبط:مثل أي وصفة ، وصفات الكوكتيل هي إرشادات ، وأكثر من ذلك عند إعدادها على دفعات. أضف القليل من كل مكون مما تتطلبه الوصفة لتعديل النكهة النهائية. يجب أن يتذوقها بالطريقة التي تعجبك (إلا إذا كنت تعلم أن ذوقك المفضل هو حقًا حلو أو حامض) ، لذا العب مع الجزء الأخير من الخلط لمنح نفسك الفسحة التي تحتاجها لجعلها مثالية. وتذكر ، يجب أن يكون لديك دائمًا جوانب معينة في متناول اليد ، سواء كانت شرابًا بسيطًا إضافيًا أو ليمونًا وليمونًا حامضًا. فكر في هذه الإضافات مثل الملح والفلفل لطبق طعام - لديك دائمًا ذلك في متناول اليد لإتقان النكهة ، فلماذا لا يكون لديك شيء في متناول اليد لإتقان نكهة الكوكتيل الخاص بك؟
2. استخدم العصير الطازج كلما أمكن ذلك:
3. قم بالإعداد والتحضير مقدمًا:يمكن صنع الكوكتيلات قبل الحدث في إبريق أو دلو ، وتغطيتها وحفظها في الثلاجة حتى تبدأ الحفلة - حتى قبل عدة ساعات. إذا كنت تصنع السانجريا ، فجمد الفاكهة في الليلة السابقة وسيكون هذا بمثابة ثلج في المشروبات. ثم عندما تبدأ الحفلة ، أخرج إبريقًا واحدًا في كل مرة واترك الباقي مغطى وباردًا.
4. يوجد مايكفي! ليس هناك ما هو أسوأ من تناول مشروب رائع يستمتع به الجميع ، ومن ثم الاضطرار إلى تحويلها إلى بيرة خفيفة عندما تنفد في وقت مبكر جدًا. للحصول على خطة حفلة مدتها ثلاث ساعات ، تتناول مشروبين إلى ثلاثة مشروبات لكل شخص - خاصةً إذا كان هذا هو الكوكتيل الوحيد لديك. تقدم باعتدال ولا تدع أي شخص لديه الكثير ، ولكن اربح أكثر مما ستحصل عليه
يحتاج؛ قد تحتاج إلى احتساء واحدة أثناء التنظيف في تلك الليلة.
5. شراء الثلج:إنه أسهل شيء يمكن نسيانه ونفترض دائمًا أننا قمنا بتغطية هذا الأمر ، لكن صنع الكوكتيلات يتطلب ذلك كمية هائلة من الثلج: ثلج يهتز به وكوب كامل من الثلج للعديد من الكوكتيلات ، وعادة ما يكون أكثر مما فكر في. اشترِ ما يكفي من الثلج لصنع 25 مشروبًا أكثر مما تعتقد أنك ستقدمه ، (الشكل 8 أرطال كيس يكفي لحوالي 25 مشروبًا). ملاحظة على الثلج المعبأ: عادة ما يتكتل ويصعب استخدامه. قبل أن تفتح الكيس ، اذهب إلى الفناء الخاص بك أو أي منطقة صلبة أخرى وقم بإسقاط الكيس من على ارتفاع 1 قدم من الأرض 3-4 مرات. سيؤدي هذا إلى كسر معظم ما بداخل الحقيبة إلى القطع القابلة للاستخدام التي نحبها.
يعد Sangria أحد أفضل الكوكتيلات لحفلة الصيف. تستخدم هذه الوصفة Grand Marnier والنبيذ الأحمر والفاكهة الطازجة لإعداد كوكتيل صيفي رائع. يجب أن تخدم الوصفة بحجم إبريق 12 شخصًا ، في حين أن الوصفة الأكبر مثالية لوعاء كبير.
وصفة جراند سانجريا
جرة
- 1 كوب جراند مارنييه
- 1 كوب من العنب الأحمر أو الأسود الخالي من البذور
- 1 ليمونة مقطعة ومقطعة البذور
- 1 برتقالة مقطعة إلى شرائح وبذور
- 2 تفاح ، أحمر وأخضر ، منزوع النواة ومقطع إلى أسافين 1/2 بوصة
- 2 عود قرفة
- 1 زجاجة من النبيذ الأحمر كاسا لابوستول المبرد
- 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
- 2 كوب عصير برتقال
- 6 أوقية. عصير ليمون طازج
وعاء لكمة
- 2 كوب جراند مارنييه
- 1 1/2 كوب من العنب الأحمر أو الأسود الخالي من البذور
- 2 حبة ليمون مقطعة إلى شرائح وبذور
- 2 برتقالة مقطعة إلى شرائح وبذور
- 3 تفاحات ، حمراء وخضراء ، منزوعة البذور ومقطعة إلى أسافين 1/2 بوصة
- 3 أعواد قرفة
- 2 زجاجة كاسا لابوستول مبردة باللون الأحمر
- 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
- 4 أكواب عصير برتقال
- 12 أوقية. عصير ليمون طازج
الاتجاهات
- انقع الفاكهة في السكر وغراند مارنييه والقرفة لمدة ساعة على الأقل.
- أضيفي النبيذ المبرد وعصير البرتقال.
- أضف المزيد من السكر حسب الرغبة ، وتخلص من أعواد القرفة ؛ تقدم مبردة.
- يعلوه الرمان الطازج أو التين الطازج إذا رغبت في ذلك.
المزيد من الكوكتيلات الصيفية
- الموهيتو المثالي
- كوكتيلات صيفية صحية
- وصفات سوبر سانجريا
- كوكتيلات الصيف مع التكيلا
