لا يزال هناك متسع من الوقت للذهاب في نزهات قليلة قبل انتهاء الصيف ، لذا اختر طبقًا مفضلاً للنزهة - البيض المهروس. هذه جيدة بما يكفي لخدمة كل موسم!
طبق النزهة المفضل هو بالتأكيد البيض! وصفة الجمعة الخالية من الغلوتين للكريمة الحامضة والبيض المخفوق بالفلفل تغير الأشياء باستخدام الكريما الحامضة في الغالب بدلاً من المايونيز لعمل هذه المكافآت. لقد أضفنا أيضًا قرمشة ونكهة باللون الأحمر والأبيض والأخضر من خلال تضمين الفلفل الأحمر والأخضر والبصل الأبيض. هذه تجعل المقبلات رائعة!
يمكن العثور على الغلوتين في العديد من الأطعمة والمنتجات المختلفة ، من الكاتشب إلى صلصة الصويا إلى الحلوى والتوابل. بينما يحاول موقع SheKnows.com التأكد من أن هذه الوصفات خالية من الغلوتين ، اقرأ بعناية ملصقات المكونات لجميع الأطعمة والمنتجات الغذائية التي تستخدمها لهذه الوصفات للتأكد من أنها خالية أيضًا من الغلوتين.
وصفة كريمة الحامض والفلفل بالبيض المسلوق
يخدم 4-6
مكونات:
- 6 بيضات مسلوقة بدرجة حرارة الغرفة
- 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
- 1-1 / 2 ملاعق كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر خالي من الجلوتين
- 1/4 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة الخالية من الغلوتين أو الفلفل الحار ، بالإضافة إلى فلفل حريف إضافي للتزيين
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر المفروم ناعماً (توضع جانباً بضع قطع للتزيين)
- 1 ملعقة كبيرة فلفل هالابينو أو فلفل أخضر (توضع جانباً بضع قطع للتزيين)
- 1 ملعقة كبيرة من البصل الأبيض المفروم ناعماً (توضع جانباً بضع قطع للتزيين)
الاتجاهات:
- قشر البيض المسلوق جيدًا ثم قطعه بحرص إلى نصفين بالطول. أخرجي الصفار المتصلب من البياض وضعيه في وعاء. ضع البياض جانبًا.
- استخدم ظهر الملعقة لهرس الصفار.
- يُضاف إلى مزيج الصفار الكريما الحامضة والمايونيز والخردل والصلصة الحارة أو الفلفل الحار والملح والفلفل الأسود المطحون. تذوق واضبط التوابل حسب الحاجة.
- أضيفي الفلفل الأحمر ، الهالبينو (أو الفلفل الأخضر) ، والبصل ، واخلطيهم لدمج جميع المكونات.
- يُسكب المزيج بملعقة في نصف بياض البيض المفروم ، مع طحنه قليلاً. تُزين برشّ الفلفل الحار وقليل من مكعبات الفلفل والبصل.
- برد لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
جرب هذه البيض الشيطاني الجيد الشيطاني!
المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين
فطور كينوا بالقرفة مع التوت والمكسرات
نودلز الأرز مع الخضار وصلصة الريحان التايلاندية
جبن بارميزان وسمك القد اللوز