قل وداعا للبطاطس المملّة au gratin - SheKnows

أخذنا وصفة au gratin الأساسية وقمنا بتجميعها مع جبن الفجل الكريمي والكثير من لحم الخنزير المقدد المقرمش. قل وداعا للبطاطس المملة.

قصة ذات صلة. جيمي أوليفر فيتا مغلف بأوراق التين والليمون هو نجم لوح Charcuterie التالي

لدي اعتراف. أنا عاشق كبير للكربوهيدرات وربما سأصاب بالجنون إذا قيل لي إنني لن أستطيع أكلها بعد الآن. على محمل الجد ، هل هناك شيء أكثر راحة من البطاطس والجبن ولحم الخنزير المقدد؟ أكلت أنا وزوجي هذه البطاطس الشهية مع دجاج مشوي ، لكنها رائعة بمفردها أيضًا. صدقني ، لن أحكم على أي شخص يقرر أن هذه البطاطس المليئة بالنكهة يجب أن تؤكل بشوكة مباشرة من المقلاة. من المعروف أنني أفعل هذا مرة أو مرتين.

الفجل الكريمي مع البطاطا المقددة بالوصفة

يخدم 4

مكونات:

• 4 أكواب بطاطس مقطعة ناعماً
• 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
• 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
• 1-1 / 2 كوب حليب كامل الدسم
• 1 ملعقة كبيرة فجل مبشور
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
• 1/2 كوب مكعبات لحم مقدد مطبوخ مقرمش
• 2 كوب جبن فجل مبشور

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ورش طبق فطيرة 9 بوصات برذاذ طهي غير لاصق.
click fraud protection
2. قطعي البطاطس إلى شرائح رقيقة وضعيها جانبًا.
3. في مقلاة كبيرة ، ذوبي الزبدة ، وبمجرد أن تذوب ، اخفقي الدقيق في الدقيق حتى يصبح ناعمًا.
4. اخفقي الحليب ببطء حتى يصبح المزيج ناعمًا.
5. أضيفي الفجل والبهارات ولحم الخنزير المقدد و1-1 / 2 كوب من الجبن. قلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا وذاب الجبن تمامًا.
6. أضيفي البطاطس وقلبي حتى تتغطى بالتساوي.
7. أضيفي مزيج البطاطس إلى طبق الفطيرة المجهز ، ووزعيه بالتساوي في المقلاة.
8. ضعي عليها نصف كوب المتبقي من الجبن ، واخبزيها لمدة ساعة حتى تصبح فقاعات ، ويتحول لون الجبن إلى اللون البني من الأعلى والبطاطس طرية بالشوكة.

المزيد من وصفات البطاطس

طاجن دجاج بطاطا مخبوزة محمل
البطاطس المخبوزة بالجبن
طاجن البطاطس بالسجق بالجبنة