كويك باذنجان برجر - شيكنوز

إذا كنت قد انتهيت من تناول برغر الخضروات المعتاد ، فلدينا متعة يمكنك إضافتها على الشواية هذا الصيف. الأفضل حتى الآن ، ليس عليك حتى مزجها معًا. دومينيكس “The Eggplant People” لديها مجموعة شهية من الأطعمة القائمة على الباذنجان ، بما في ذلك نباتي البرغر. يتكون برجر Dominex Eggplant Burgers من 90 سعرًا حراريًا فقط ، مع 9 جرامات من البروتين المشبع للجوع و 4 جرامات من الألياف بالإضافة إلى 10٪ من القيمة اليومية للحديد و 1 جرام فقط من الدهون. نظرًا لأن برغر الباذنجان سهل التحضير ، يمكنك إعداد طهي خارج المنزل مع العائلة والأصدقاء في دقائق. هذه هي طريقتنا المفضلة لإغراق أسناننا في هذه الوجبة النباتية.
إذا كنت قد انتهيت من تناول برغر الخضروات المعتاد ، فلدينا متعة يمكنك إضافتها على الشواية هذا الصيف. الأفضل حتى الآن ، ليس عليك حتى مزجها معًا. Dominex “The Eggplant People"مجموعة شهية من الأطعمة القائمة على الباذنجان ، بما في ذلك البرغر النباتي. يتكون برجر Dominex Eggplant Burgers من 90 سعرًا حراريًا فقط ، مع 9 جرامات من البروتين المشبع للجوع و 4 جرامات من الألياف بالإضافة إلى 10٪ من القيمة اليومية للحديد و 1 جرام فقط من الدهون. نظرًا لأن برغر الباذنجان سهل التحضير ، يمكنك إعداد طهي خارج المنزل مع العائلة والأصدقاء في دقائق. هذه هي طريقتنا المفضلة لإغراق أسناننا في هذه الوجبة النباتية.

قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف

كويك باذنجان برجر

يخدم 4

مكونات:

ر
• 1 عبوة (11 أونصة) برغر باذنجان دومينكس (4 قطع لكل عبوة)

ر

• 1 بصلة حمراء

ر

• 1 ملعقة كبيرة سكر

ر

• 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون

ر

• 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي

ر

• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

ر

• مايونيز نباتي

ر

• 4 خبز حبوب كاملة ، محمصة على الشواية

ر

• 4 أوراق خس حمراء

الاتجاهات:

ر
1. دع برجر الباذنجان يذوب في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة قبل الشوي.

ر

2. في هذه الأثناء ، نقطع نصف بصلة إلى شرائح رفيعة ، ونفصل الشرائح.

ر

3. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك بين الحين والآخر حتى يصبح البصل طريًا جدًا.

ر

4. أضف السكر والخل البلسمي. يُطهى مع التحريك كثيرًا حتى يتحول البصل إلى اللون الذهبي ويتحول إلى كراميل.

ر

5. يتبل البصل بالملح والفلفل. ازالة من الحرارة.

ر

6. قم بتسخين الشواية إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية وزيت شبكة الشواية بالزيت. ضعي برجر الباذنجان في سلة شواء وضعيه على الشواية.

ر

7. اشوي البرغر لمدة 3 دقائق لكل جانب أو حتى يسخن بالكامل.

ر

8. انشر المايونيز النباتي على الخبز. ضع برجر على كل من النصفين السفليين من الخبز. يُغطى بالبصل المكرمل وورق الخس والباقي من الخبز.

ر

9. يقدم على الفور مع بعقد سويت بوتات فريز أو سلطة البطاطا الحلوة المشوية.

ملاحظة الطباخ: حضّر 3 أو 4 دفعات من البصل المكرمل واحتفظ به في الفريزر. قم بإذابة الثلج جزئيًا في قدر كبير من الماء الدافئ وأعد تسخينه في مقلاة.

المزيد من الشواء النباتي وصفات!