بالإضافة إلى اتباعها بطريقة صديقة للأرض نباتي النظام الغذائي ، فأنت أيضًا تتخلى عن أكياس التسوق البلاستيكية ، وتختار بدلاً من ذلك الأكياس التي يمكن إعادة استخدامها والتي لن ينتهي بها الأمر على الفور في مكب النفايات. ومع ذلك ، قد تكون هذه الأكياس الصديقة للبيئة أقل من كونها لطيفة على صحتك. وجدت دراسة أجريت في كلية الزراعة وعلوم الحياة بجامعة أريزونا أن جميع الأكياس القابلة لإعادة الاستخدام تقريبًا في الدراسة كانت تعج بالبكتيريا ، بما في ذلك السالمونيلا و E. القولونية. لا يريد كبير علماء الأحياء الدقيقة في الدراسة الدكتور تشارلز جيربا أن تتخلى عن حقائبك الخضراء ، لكنه هل احصل على بعض نصائح السلامة للأكياس القابلة لإعادة الاستخدام لتقليل خطر الإصابة بالأمراض المنقولة عن طريق الأغذية.
بالإضافة إلى اتباعها بطريقة صديقة للأرض نظام غذائي نباتي، فأنت أيضًا تتخلى عن أكياس التسوق البلاستيكية ، وتختار بدلاً من ذلك الأكياس التي يمكن إعادة استخدامها والتي لن تنتهي على الفور في مكب النفايات. ومع ذلك ، قد تكون هذه الأكياس الصديقة للبيئة أقل من كونها لطيفة على صحتك. وجدت دراسة أجريت في كلية الزراعة وعلوم الحياة بجامعة أريزونا أن جميع الأكياس القابلة لإعادة الاستخدام تقريبًا في الدراسة كانت تعج بالبكتيريا ، بما في ذلك السالمونيلا و E. القولونية. لا يريد كبير علماء الأحياء الدقيقة في الدراسة الدكتور تشارلز جيربا أن تتخلى عن حقائبك الخضراء ، لكنه
يمكن أن تسبب الأكياس التي يعاد استخدامها أمراضًا منقولة بالغذاء
في الدراسة ، تم جمع الأكياس القابلة لإعادة الاستخدام بشكل عشوائي من المستهلكين عند دخولهم متاجر البقالة في كاليفورنيا وأريزونا. تم العثور على أعداد كبيرة من البكتيريا المختلفة في جميع الأكياس المختبرة تقريبًا ، ووجدت البكتيريا القولونية في نصفها. وجد الباحثون أنه عند إضافة عصائر اللحوم إلى الأكياس وتخزينها في صناديق السيارات لمدة ساعتين ، زاد عدد البكتيريا عشرة أضعاف. الخير الإخبارية بصفتك نباتيًا ، فإنك تقلل بشكل كبير من فرصتك في انتقال التلوث من اللحوم والمنتجات الحيوانية ، ولكن حتى الفواكه والخضروات والأطعمة غير الحيوانية الأخرى يمكن أن تلوث حقيبتك. علاوة على ذلك ، إذا كنت تستخدم حقيبتك لحمل حذائك وملابسك المتعرقة ومواد غير غذائية ، فإنك تزيد من خطر تلوث طعامك بالبكتيريا والجراثيم الأخرى.
4 نصائح أمان لأكياس البقالة التي يمكن إعادة استخدامها
بالإضافة إلى البكتيريا المنقولة بالغذاء ، يحذر الدكتور غيربا من أن بعض أكياس البقالة القابلة لإعادة الاستخدام قد تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الرصاص. ولكن لا تخف ، كما يقول ، ما عليك سوى اتباع نصائح الأمان الأربع الخاصة به فيما يتعلق بالحقائب التي يعاد استخدامها.
1. تحقق من الملصق وانتقل إلى أمريكا
عند شراء حقيبة قابلة لإعادة الاستخدام ، تأكد من معرفة مصدرها. أدى الطلب المتزايد على الأكياس القابلة لإعادة الاستخدام إلى استيراد ملايين الأكياس من الخارج وأماكن مثل الصين. تم اختبار العديد من هذه الأكياس وتبين أنها تحتوي على مستويات غير آمنة من الرصاص ، مما دفع المسؤولين الفيدراليين إلى الاستفسار. يعد اختيار الحقائب الأمريكية طريقة جيدة للمساعدة في ضمان منتج مناسب للعائلة.
2. استخدم أكياس التسوق القابلة لإعادة الاستخدام لمحلات البقالة فقط
إذا كنت ستستخدم أكياس التسوق القابلة لإعادة الاستخدام لحمل الكتب ، وأزياء كرة القدم ، وملابس الجيم ، وما إلى ذلك ، فاحتفظ بهذه الحقائب منفصلة عن تلك التي تستخدمها في البقالة.
3. اغسل حقيبتك القابلة لإعادة الاستخدام جيدًا
تأكد من غسل حقائبك بعد كل استخدام لتجنب انتقال التلوث ونمو البكتيريا. في دراسة الدكتور جيربا ، تبين أن الغسيل في الغسالة يقتل أكثر من 99 في المائة من البكتيريا. عند الغسيل ، يجب تنظيف الكيس من الداخل والخارج بالكامل بالصابون وماء 190 درجة فهرنهايت. استخدم القفازات المناسبة لحماية يديك ، في حالة غسل اليدين. قد ترغب أيضًا في استخدام المُبيض للتأكد من تعقيم الكيس تمامًا حتى بعد الانتهاء من غسل حقيبتك يدويًا.
4. قم بتخزين حقيبتك بشكل مناسب
لا تخزن حقيبتك في مكان ضيق مثل صندوق سيارتك. عندما يتم تخزين الأكياس القابلة لإعادة الاستخدام في أماكن دافئة مع ضعف الدورة الدموية ، يمكن أن تنمو البكتيريا بسهولة أكبر. تحتاج الأكياس إلى التهوية ويفضل تجفيفها في الشمس حتى تتبخر كل الرطوبة.
نباتي أكثر نمط الحياة نصائح!
