يجب على الأمهات أن يأكلن أيضًا ، أليس كذلك؟ نحن نعلم أن جدولك مزدحم ، لكن هذا لا يعني أنك يجب أن تشعر بالجوع. جرب وجبات الغداء السريعة هذه للأمهات المشغولات أثناء التنقل.
جيب سلطة
قد يكون تناول السلطات أمرًا صعبًا أثناء التنقل ، ولكنه يصبح أسهل كثيرًا إذا وضعتها في جيب بيتا. قم بتقطيع الخضار في الليلة السابقة لتقليل وقت التحضير في الصباح. إذا كنت تريد القليل من البروتين الإضافي ، أضف التونة أو البيض المسلوق إلى هذه المكونات الأساسية. قم بتعبئة أي صلصة على حدة وأضفها قبل تناول الطعام مباشرة لمنع خبز البيتا من التبلل.
مكونات:
- 1-1 / 2 كوب خس مفروم
- 1 طماطم مفرومة
- 1/3 كوب جبن مبشور من أي نوع
- الجزر المبشور أو التفاح المفروم أو الزبيب أو اللوز أو أي سلطة أخرى تفضلها
- 1 خبز عربي ، مقطعة إلى نصفين ومفتوحة
- 1/3 كوب من الصلصة المفضلة لديك ، توضع في وعاء محمول
الاتجاهات:
- اخلطي الخس وجميع إضافات السلطة (باستثناء أي تتبيلة) في وعاء متوسط.
- تُحشى قشور البيتا بالسلطة وتُلف في بلاستيك أو رقائق معدنية.
- ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للأكل. رشي طرفًا مفتوحًا بالضمادة قبل الأكل مباشرة.
نصيحة
أكمل أكبر عدد ممكن من الخطوات في الليلة السابقة لجعل صباحك سريعًا. قطّع الخضار واخلط التتبيلات وافعل المزيد في وقت مبكر.
لفائف التونة التوسكانية
يضيف هذا التطور على سلطة التونة القياسية الفول للحصول على كمية إضافية من الألياف والبروتين لإبقائك ممتلئًا حتى العشاء. اجعله في المقدمة وقم بتخزينه لمدة تصل إلى ثلاثة أيام في الثلاجة. تناوله ملفوفًا في خبز التورتيلا لسهولة تقديمه وقابليته للحمل - فالخس الذي يوضع بين السلطة واللفائف يمنع القشرة من التبلل.
مكونات:
- 12 أوقية من التونة الخفيفة المقطعة في الماء ، مصفاة
- 1 15 أونصة يمكن أن تكون كبيرة من الفاصوليا الشمالية ، مغسولة ومصفاة
- 2 طماطم متوسطة مفرومة
- 4 حبات بصل خضراء مقطعة ناعماً
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل للذوق
- خس
- 4 قذائف تورتيلا
الاتجاهات:
- في وعاء متوسط ، يُمزج التونة والفاصوليا والطماطم والبصل وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
- للتقديم ، ضعي قشرة التورتيلا وغطي القشرة بالخس. انشر كوبًا من سلطة التونة على وجه الخس ، ثم غلفه.
- يُغطّى بالخس ويُبرّد لمدة تصل إلى ثماني ساعات ، حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
لفة السالسا
يضيف هذا التدحرج السهل ركلة جنوبية غربية لوجبة غداء سهلة. اجعلها في الليلة السابقة - كل ما عليك فعله في الصباح هو التقطيع والذهاب!
مكونات:
- 4 أونصات جبنة كريمية طرية
- 4 ملاعق كبيرة من الصلصة المفضلة لديك
- 4 تورتيلا
- 1/2 كوب جبن شيدر أو جبن مكسيكي مبشور
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
الاتجاهات:
- في وعاء متوسط ، اخلطي الجبن الكريمي والصلصة. انتشر فوق التورتيلا.
- فوق خليط الجبن الكريمي مع الجبن.
- رش مسحوق الفلفل الحار فوق الجبن.
- لفة التورتيلا بإحكام. لا تقم بطي قيعان القذائف. غلفي كل تورتيلا بإحكام في بلاستيك وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
- قطعي التورتيلا إلى قطع صغيرة وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للأكل.
المزيد من وصفات غداء سريعة
غداء سريع وصحي ووجبات خفيفة في منتصف النهار
نصائح سريعة وسهلة لتعبئة غداء صحي
نصائح لتوفير الوقت لوجبات الغداء أثناء التنقل