غالبًا ما يتم إحضار خبز الحمص وخبز البيتا للمقبلات قبل الحدث الرئيسي. ولكن إذا لطختها داخل الجيب وأضفت بعض الدجاج المفروم والخضروات المفضلة لديك ، ستحصل على وجبة خفيفة وصحية جاهزة في أي وقت من الأوقات.
قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي فقط تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا
المقبلات السهلة أو اختيار الغداء هو خبز البيتا الدافئ المغطى بالحمص ، ولكن في بعض الأحيان لا يكون الخبز والحمص ممتلئين بالشكل الكافي. خلال هذه الأوقات أحب إضافة البروتين والخضروات الطازجة المفضلة لدي - أشياء مثل الطماطم أو الخيار. في بعض الأحيان أضيف القليل من الجبن. لذلك عندما تم اقتراح الدجاج المشوي والحمص علي ، كنت أعلم أنني لن أكون الوحيد الذي أحبه. ابني وزوجي الذين يصعب إرضاؤهم سيفعلون ذلك أيضًا. وكنت على حق. كان مزيج الحمص والدجاج والخيار والطماطم لذيذًا للغاية وسهلًا للغاية. سيصبح منتظمًا في قائمة عشاء ريتشموند.
دجاج و حمص بيتا
مكونات:
- 2 صدور دجاج بدون جلد
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 2 خبز عربي كبير
- 1 عبوة (7 أونصات) من الحمص
- 3/4 كوب طماطم مفرومة
- 1/2 كوب من الخيار المقطع إلى شرائح رقيقة
الاتجاهات:
- تسخين الشواية إلى 450 درجة فهرنهايت. نرش جانبي الدجاج بالملح والفلفل. اشويها حتى تختفي من اللون الوردي ، حوالي ست دقائق لكل جانب. ينقل الدجاج إلى لوح تقطيع ويقطع إلى شرائح.
- للتقديم ، قطعي خبز البيتا إلى نصفين بالعرض. يُدهن الحمص في جيوب البيتا ثمّ يُملأ بالدجاج المطبوخ والطماطم والخيار ويُقدّم.
وصفات حمص أخرى
حمص بنجر
حمص خل
حمص بالعدس
