Polenta هو طبق إيطالي كلاسيكي أصبح أحد الأطعمة المريحة المفضلة لدي على الإطلاق ، خاصةً عندما يتميز بالطماطم المشوية بالنار والسلق الطري. يمكن أيضًا أن تكون وصفة العشاء النباتية المدفأة للبطن بمثابة طبق جانبي نباتي.
Polenta هو طبق إيطالي كلاسيكي أصبح أحد الأطعمة المريحة المفضلة لدي على الإطلاق ، خاصةً عندما يتميز بالطماطم المشوية بالنار والسلق الطري. يمكن أيضًا أن تكون وصفة العشاء النباتية المدفأة للبطن بمثابة طبق جانبي نباتي.
قصة ذات صلة. قائمة طعام عيد الفصح النباتي
عصيدة من دقيق الذرة مع الطماطم المشوية على النار والسلق
يخدم 4 إلى 6
مكونات:
-
ر
- 5 أكواب ماء
- 1 كوب عصيدة من دقيق الذرة سريعة التحضير
- ملح وفلفل مطحون طازج
- حزمتان من السلق السويسري ، سيقان خشبية مقطوعة ، أوراق مقطعة خشنة
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
- 1/4 كوب زبدة نباتية
- 1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة ، بعد تجفيفها
- 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم ناعم
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- يُغلى الماء في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية. خفقت ببطء في عصيدة من دقيق الذرة حتى تصبح ناعمة ودسمة.
- أضف 1 ملعقة صغيرة ملح وبضع حبيبات فلفل أسود. يرفع عن النار ، يغطى ويبقى دافئاً.
- جلب وعاء من الماء المملح ليغلي. تُضاف أوراق السلق وتُطهى حتى تنضج ، من 2 إلى 3 دقائق. صفي السلق واتركيه جانبًا.
- أضيفي الزبدة النباتية إلى مقلاة كبيرة وقلبيها حتى تذوب الزبدة. أضيفي السلق وقلبي لتغطيهما. أضيفي الطماطم واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين. يقلب في البقدونس. يتبل بالملح والفلفل.
- قسّم عصيدة من دقيق الذرة على 4 إلى 6 أطباق. ضعي فوقها خليط الطماطم والسلق. قدميها على الفور.
ر
ر
ر
ر
المزيد من الأطباق الشهية وصفات عشاء نباتي!
