احفر في وعاء كبير من عصيدة من دقيق الذرة والجبن للحصول على وجبة دسمة في أي وقت من اليوم.
الإفطار أو الغداء أو العشاء
احفر في وعاء كبير من عصيدة من دقيق الذرة والجبن للحصول على وجبة دسمة في أي وقت من اليوم.
قصة ذات صلة. فطيرة Apple-Rhubarb هي لمسة عصرية على الوصفة الكلاسيكية
سواء كنت تحضر هذا لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء ، فلن تشعر بالأسف. عصيدة من دقيق الذرة جبن الماعز مغطاة بالبيض المسلوق والبيستو بالأعشاب هي طبق منحل ومريح.
عصيدة من دقيق الذرة مع جبنة الماعز الكريمية مع وصفة أعشاب البيستو
ينتج حوالي 4 أكواب
مكونات:
- 6 أونصات بولينتا (دقيق ذرة خشن)
- 4 أكواب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- 3 ملاعق كبيرة جبن ماعز طري
- بيض مسلوق طري
- أعشاب البيستو (انظر الوصفة أدناه)
- بصل أخضر مقطع للتزيين
- صنوبر محمص للتزيين
الاتجاهات:
- ضع عصيدة من دقيق الذرة والماء في قدر 2-1 / 2 لتر. يقلب المزيج على نار متوسطة عالية ويترك على نار هادئة مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية لمدة 7-8 دقائق. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيها مع التحريك المستمر لمدة ساعة تقريبًا حتى تنضج الحبيبات.
- اخفقي الملح والفلفل والزبدة وجبن الماعز.
- تُسكب عصيدة من دقيق الذرة الساخنة بالملعقة في أوعية فردية. فوقها بيضة مسلوقة ، أعشاب بيستو ، بصل أخضر وصنوبر محمص.
وصفة أعشاب البيستو
مكونات:
- 1/2 كوب ريحان معبأ بشكل فضفاض
- 1/2 كوب بقدونس معبأ بشكل فضفاض
- 2 ملاعق كبيرة من أوراق الأوريجانو الطازجة
- 1 ملعقة كبيرة أوراق إكليل الجبل الطازجة
- 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
- 1 ملعقة صغيرة قبر
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح البحر
- فلفل أسود مطحون طازجاً
- 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
الاتجاهات:
- في محضر الطعام ، نضيف الأعشاب ، والكبر ، وعصير الليمون ، ورشة ملح ، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يُخفق لتقطيع الأعشاب. يُضاف زيت الزيتون المتبقي ببطء ، ويُخفق المزيج جيدًا. اضف الملح والفلفل للمذاق.
المزيد من النكهة اليومية
جاليت الطماطم الإرث
كراث مطهو
سلطة بطاطس الهندباء الخضراء الدافئة
