هل تشعر بالفضول بشأن الفلفل الحار الجديد والعصري في قسم المنتجات الخاصة بك؟ أتساءل ما هي هاتش تشيليز ولماذا الناس مهووسون بها؟ لقد قمنا بتغطيتك ، لذا استمر في القراءة.
لقد ظهروا ببطء في الأسواق في جميع أنحاء الولايات المتحدة: هاتش تشيليز. ربما تكون قد شاهدتها أو لم تشاهدها ، ولكن إذا بحثت في Twitter و Instagram عن علامة التصنيف #hatchchiles ، فسترى آلاف الصور التي تم وضع علامة عليها والتي تعرض الفلفل الأخضر اللامع الرائع.
يشير هاتش تشيلي إلى مجموعة متنوعة من الفلفل في عائلة الفليفلة التي تزرع في وادي هاتش في نيو مكسيكو. نظرًا لأن إنتاج الفلفل ضروري للاقتصاد المكسيكي الجديد ، في عام 2012 ، أصدرت الولاية قانونًا يجعل من غير القانوني تسمية الفلفل على أنه "مكسيكي جديد" إذا لم يتم زراعته بالفعل في الولاية. يقال أن ما يمنح فلفل هاتش نكهته المذهلة هو أشعة الشمس الشديدة في الصيف ونسيم الليل البارد مجتمعين ، مما ينتج عنه الفلفل ذو النكهة المثالية.
مع موسم قصير من أغسطس وسبتمبر فقط ، تأكد من انتزاعهم بمجرد رؤيتهم في الأسواق. يمكنك تحميصها وتعليبها ومخللها وحتى تجميدها للحصول على طريقة رائعة لتوابل وجباتك الشتوية المستقبلية.
1. تحميص الفلفل الحار
المدونة: مربية جوزة الطيب
تحميص الفلفل الحار هو حدث من تلقاء نفسه ، وللمتاجر والأسواق المحلية تواريخ محددة لوقت تحميص الفلفل الحار للجمهور ، لذا تأكد من التحقق من المتاجر المحلية الخاصة بك.
2. وصفة برجر بلو جرين
المدونة: يقضم والأعياد
اشواء هذا برجر، وطبقيه مع فلفل هاتش المحمص للحصول على تجربة برجر لا مثيل لها في أي وقت مضى.
3. فلفل هاتش محشي مع وصفة زبادي الكزبرة والليمون
المدونة: من الطبيعي أن إيلا
مثل أي فلفل آخر ، يكون Hatch chile في أفضل حالاته عند حشوها. تحقق من هذه فلفل هاتش محشي باللبن الزبادي الكزبرة; نحن نحب صلصة التبريد ضد الفلفل الحار.
4. يفقس تشيلي كيزو وصفة تراجع
المدونة: الفتاة مقابل العجين
يفقس تشيلي كويسو تراجع - الغطس لإنهاء كل الانخفاضات. قم بإضفاء الإثارة على حفلاتك (أو حتى ليالي مشاهدة Netflix) مع هذا الانخفاض.
5. سلمون بري كوبر ريفر مشوي مع صلصة تشيلي بلوبيري هاتش
المدونة: أناناس وجوز الهند
نحن نحب هذا صلصة تشيلي بلوبيري هاتش يقدم فوق سمك السلمون ، لكننا نراهن أنه سيكون لذيذًا تمامًا على الدجاج المشوي أو لحم الخنزير.
6. تفقس شرائح التشيلي بوصفة الصلصة الحمراء
المدونة: يقضم والأعياد
يفقس شرائح شيلي في الصلصة الحمراء هو عنصر أساسي في أي منزل مكسيكي ، ويمكن تقديمه في وجبة الإفطار فوق البيض أو أثناء العشاء مع البطاطس أو الأرز. إنه جيد في الأساس في أي شيء وكل شيء.
7. وصفة Faux huevos à la Mexicana enchilada
المدونة: Spabettie
هؤلاء الانتشلادا المكسيكية حرفيا في صلصة تشيلي هاتش التي ستجعلك تلعق أصابعك.
8. وصفة لحم الخنزير تشيلي الأخضر
المدونة: مربية جوزة الطيب
اخنق هذا تشيلي لحم الخنزير الأخضر في صلصة تجمع بين الطماطم الخضراء والفلفل الحار ، قدميها جنبًا إلى جنب مع التورتيلا الطازجة والدافئة ، وستحصل على وجبة كاملة بمفردها. أضف بعض الأرز والفاصوليا والجواكامولي ، وستكون لديك حفلة.
9. وصفة حساء الفقس والذرة
المدونة: يقضم والأعياد
هذه حساء الفقس والذرة يمزج بين اثنين من المنتجات الموسمية المفضلة لدينا - فقس الفلفل والذرة الطازجة - لصنع حساء شودر كريمي ناعم مخملي.
10. يفقس وصفة تشيز برجر تشيلي
المدونة: الفتاة في المطبخ الأحمر الصغير
يمكن أن يعزز Hatch chiles تجربة البرجر الخاصة بك ، لذا أعط هذا يفقس تشيز برجر محاولة في الطهي المقبل الخاص بك.
11. وصفة شوربة الدجاج بالليمون الحارة
المدونة: مربية جوزة الطيب
مع بدء درجات الحرارة في الانخفاض ببطء ، نتوق إلى المزيد والمزيد من الحساء واليخنات ، وهذا شوربة دجاج بالليمون حار هي الطريقة المثلى لتدفئة نفسك - ليس فقط من حيث درجة الحرارة ، ولكن من حيث البهارات أيضًا.
12. وصفة تشيلي كارن كون هاتش
المدونة: يقضم والأعياد
وجبة سريعة وشهية ، كارن يخدع هاتش شيلي عبارة عن لحم بقري مفروم (أو لحم من اختيارك) مع البطاطس والفلفل الحار. قدميها جنبًا إلى جنب مع الأرز والسلطة ، وعشاءك الليلي جاهز للمائدة.
13. يفقس وصفة الحمص الشيلي
المدونة: ما يريد اليهودي أن يأكل
يفقس حمص تشيلي من شأنه أن يجعل الحفلة مثالية ، لذا جربها في نهاية هذا الأسبوع.
14. وصفة انتشلادا خضراء محشية بالروبيان والخضار
المدونة: يقضم والأعياد
هؤلاء الانتشلادا الخضراء محشوة بالجمبري والكوسا المكسيكي والبطاطس مما يجعلها وجبة كاملة.
15. يفقس غرين تشيلي ماك 'ن' وصفة بالجبن
المدونة: كل يوم جنوب غرب
نحن نحب هذه اللمسة الجديدة على الكلاسيكية - يفقس غرين تشيلي ماك "إن" تشيز. قم بتتبيل وصفة المعكرونة والجبن التقليدية الخاصة بك عن طريق طيها في فلفل هاتش تشيليز المفرومة والمحمصة. من المؤكد أنها ستثير إعجاب ضيوفك.
المزيد عن الفلفل
دجاج مقشر بالتورتيلا مغطى بمرق تشيلي الأخضر
برجر تشيلي أخضر مع مايونيز تشيلي لايم
تحميص الفلفل
