هل أنت من محبي الحلو و المر لحم خنزير لكن لا تريد أن تنفق المال؟ هذه الوصفة الخاصة بلحم الخنزير بالكراميل ستجعلك تفكر مرتين قبل أن تهرب إلى المطعم الصيني المحلي.
الطعام الصيني هو المفضل لدى الأسرة في منزلي. نحن نحب طلب لفائف البيض ، ولف المشو في تلك الفطائر اللذيذة ، وتناول الكثير من الأرز المقلي الذي تتعامل معه بطوننا. لكن تناول الطعام بالخارج قد يكون باهظ الثمن ، كما أن تحضير بعض هذه الأطباق في المنزل هو في الواقع أمر سهل للغاية.
الأرز ، على سبيل المثال ، هو مجرد أرز أبيض عادي مع البصل والبازلاء والقليل من خل الأرز. ويمكن صنع لحم الخنزير ببساطة عن طريق خلط بعض الزيوت والصلصات معًا في مقلاة ساخنة.
هل ما زلت تريد بعض ملصقات الأواني أو لفائف البيض لتجربة الطعام الصيني الكاملة؟ تحملها معظم محلات البقالة في قسم الأطعمة المجمدة.
لذلك ، في المرة القادمة التي تشتهي فيها أنت وعائلتك الطعام الصيني لتناول العشاء ، اخفقي بعض لحم الخنزير بالكراميل ورمي بعض لفائف البيض في الفرن. ستحصل على عشاء لذيذ مقابل نصف السعر تقريبًا.
كراميل لحم الخنزير
مكونات
- 1 كوب أرز سوشي
- 1 1/2 كوب ماء
- 1/2 كوب بازلاء مجمدة
- 1 كوب بصل مقطع ومقطع
- 4 ملاعق صغيرة خل أرز
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 1/2 كوب من لحم المتن ، مقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 1/2 كوب مرق دجاج
- 4 ملاعق كبيرة سكر بني غامق
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون
الاتجاهات
- يُمزج الماء والأرز في قدر متوسطة الحجم ويُغلى المزيج ؛ يغطى ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة ؛ ازالة من الحرارة؛ يُقلب البازلاء مع 1/2 كوب بصل مفروم وخل أرز ويوضع جانبًا.
- يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية ؛ يُضاف لحم الخنزير ويُقلى لمدة 5 إلى 10 دقائق ، أو حتى ينضج تمامًا ؛ يُضاف باقي البصل والثوم ويُطهى لمدة دقيقتين ؛ يُضاف المرق والسكر وصلصة الصويا والزنجبيل ويُغلى المزيج ؛ خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
- يقسم الأرز بالتساوي بين 4 أطباق ، يغطى كل منها بخليط لحم الخنزير ويقدم على الفور.
وصفات لحم الخنزير الأخرى من هي تعرف
لحم الخنزير المشوي الآسيوي مع الأناناس
خمس بهارات لحم الخنزير والخضروات القلي السريع
مقبلات لفائف البيض المحشو بلحم الخنزير
