الدجاج هو أحد مكونات العشاء ، على الأقل في منزلي. يمكنك استخدامه في أي طبق أو وجبة تقريبًا ، مما يجعله مصدرًا رائعًا للبروتين. إحدى الطرق المفضلة (والأسهل) لطهيها هي في طباخي البطيء.
هذه الوصفة سهلة للغاية ومتعددة الاستخدامات ولذيذة للغاية. لقد طهيت الدجاج ببطء في مكعبات الطماطم المعلبة والفلفل الحار وتوابل التاكو. بمجرد طهي الدجاج تمامًا ، أحب تقطيعه ثم إضافته مرة أخرى إلى الطباخ مع الصلصة. في هذه الوصفة استخدمت صلصة حلوة وحارة قليلاً مليئة بالبصل والأناناس. هذا بالتأكيد ليس طبقًا لطيفًا.
استخدم هذا الدجاج للتكدس على السلطة ، في سندويشات التاكو أو البوريتو أو كما في الصورة ، فوق الأرز البني المطهو على البخار للحصول على وعاء بوريتو سهل.
وصفة صلصة الدجاج بالأناناس بالطبخ البطيء
6 خدمات
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 4 ساعات | الوقت الإجمالي: 4 ساعات و 10 دقائق
مكونات:
- 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
- 1 كوب ذرة حلوة
- 1 (4 أونصات) يمكن أن تقطع مكعبات من الفلفل الحار الأخضر
- يمكن 1/2 (14.5 أونصة) طماطم مقطعة إلى مكعبات
- 1 كوب مرق دجاج
- 1 مغلف بهار تاكو
- 2 كوب صلصة الأناناس المشتراة من المتجر
للتقديم
- أرز بني مطهو على البخار أو كينوا
- جبنة مبروشة
- الكزبرة الطازجة
- رقائق التورتيا
- أسافين الليمون
الاتجاهات:
- في وعاء الطهي البطيء ، أضيفي جميع المكونات باستثناء الصلصة.
- تخلط بلطف وتغطى القدر بالغطاء. اضبطي الطهي على نار هادئة لمدة 4 ساعات.
- بعد حوالي 3-1 / 2 ساعة ، أخرج الدجاج من القدر البطيء. افرموا الدجاج بشوكتين وأعدوه للطبخ البطيء.
- أضيفي صلصة الأناناس إلى قدر الطهي البطيء واتركيها لمدة 30 دقيقة إضافية.
- قدم الدجاج دافئًا فوق الأرز. ضعي فوقها الطبقة المرغوبة ، وقدميها مع رقائق التورتيلا.
قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أدناه.
المزيد من وصفات طبخ الدجاج البطيء
طباخ بطيء الدجاج الجنرال تسو
طباخ بطيء الكاجو الدجاج
دجاج طبخ بطيء بيستو بالجبن
