وفر أطنانًا من المال وخسر تلك الفلفل المشوي عن طريق صنع هذه الفلفل المشوي المضمون في راحة مطبخك الخاص. لن تصدق كم هو سهل.
إنهم يصنعون نكهة لذيذة لأي شيء تقريبًا من السلطات إلى السندويشات ، ويمكنهم أيضًا الذهاب إلى الكيش أو المهروس في الصلصات. يبرز تحميص الفلفل نكهته الحلوة بشكل طبيعي ، مما يجعله شديد التنوع لوصفات أخرى.
تحقق من السوبر ماركت المحلي أو سوق المزارعين ، واشتر الفلفل بكميات كبيرة أو عندما يكون معروضًا للبيع. ثم حاول تحميص كمية كبيرة من الطعام لوجباتك القادمة.
وصفة الفلفل الأحمر المحمص
يتم تقطيع الفليفلة الحلوة الحمراء الطازجة إلى نصفين وتحميصها في الفرن حتى تصبح طرية ومتفحمة. انزع قشر الفلفل ، وقدم هذه الفلفل الحلو المحمص بالفرن على أي شيء تقريبًا.
الغلة 6
وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الطهي: 45 دقيقة | الوقت غير النشط: 15 دقيقة | الوقت الإجمالي: ساعة و 15 دقيقة
مكونات:
- 6 حبات كبيرة فلفل أحمر حلو و عضوي
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ، وضعي صينية خبز كبيرة بورق زبدة.
- نقطع كل حبة فلفل إلى نصفين ، ونزيل البذور والسيقان.
- بأطراف أصابعك ، افركي كل نصف حبة فلفل بقليل من زيت الزيتون ، وضعيها على الجانب المقطوع لأسفل على صينية الخبز في طبقة واحدة.
- تحمص في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تبدأ قشر الفلفل في التحول إلى اللون الأسود وتفحمها.
- أخرج الفلفل من الفرن ، وانقله على الفور إلى وعاء محكم الغلق ، ثم ضع الغطاء فوقه.
- اترك الفلفل ليبرد في الوعاء لمدة 15 دقيقة أو حتى يمكن التعامل معه.
- باستخدام شوكة ، قم بإزالة القشرة برفق من الفلفل ، ثم قم بتخزينها في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 5 أيام.
لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.
المزيد من الفواكه والخضروات المحمصة
طرق لا تقاوم لتحميص الخضار
سلطة الخضروات المشويه
سلطة كمثرى محمصة
