عجينة الفطيرة الجاهزة تجعل هذا التارت متماسكًا في لمح البصر. طبقات من جبن Gruyere الكريمي والزعتر الطازج تجعل هذا التورتة علاجًا حقيقيًا لعشاء خلال أيام الأسبوع.
قصة ذات صلة. مرق الفول السوداني الإفريقي القدي بطيء الطهي نضمن أنك ستحبه
قشدي وغني ، خفيف وقشاري ، هذا التورتة لا تستغرق وقتًا على الإطلاق لتجميعها. سيقلل تحضير البصل حتى أيام قليلة من الوقت أكثر. يقدم مع سلطة كبيرة لطيفة وكوب بارد من النبيذ الأبيض لعشاء خفيف وبسيط ولذيذ.
بصل مكرمل و تارت جروير بالزعتر الطازج
6 خدمات
مكونات:
- عجينة فطيرة جاهزة لقشرة واحدة
- 2 كوب بصل مكرمل
- 8-10 أونصات من Gruyere (يمكنك استبدال الجبن السويسري)
- 1 بيضة ممزوجة مع رشة كريمة ثقيلة أو ماء
- أغصان الزعتر الطازجة
- الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات:
- سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
- على ورقة من ورق الزبدة ، افرد عجينة الفطيرة وسلسها حتى تحصل على دائرة ناعمة لطيفة من العجين.
- رشي نصف كمية الجبن على عجينة الفطيرة ، واتركي حوالي بوصة واحدة ورشي كمية وفيرة من الزعتر الطازج على الجبن. يضاف البصل ويتبل بالملح والفلفل. نضيف الجبن المتبقي فوق البصل.
- ابدئي في تجعيد العجينة أو ثنيها برفق حول البصل حتى تتكون قشرة صغيرة. افعل هذا تمامًا حول التورتة ، مع الحرص على عدم تمزيق العجين. ادهني القشرة بالكامل بمسحوق البيض.
- اخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ويصبح الجبن لطيفًا وذابًا. أخرجيها من الفرن وأضيفي إليها بضع أغصان من الزعتر الطازج للتزيين. نقطعها إلى أسافين وقدمها.
المزيد من أفكار البصل بالكراميل
لفائف النقانق مع البصل المكرمل
صلصة البصل الفرنسي بالكراميل
البطاطا الحلوة وكيش البصل بالكراميل
