وإليك نظرة متعمقة على تخطيط الوجبة أصبح الأمر سهلاً ، مع روابط للوصفات لجعلها أكثر بساطة!
فكرة تخطيط الوجبات تبدو رائعة ، أليس كذلك؟ كل شيء جاهز وجاهز للذهاب طوال الأسبوع ، مما يجعل حياتك المزدحمة أسهل بكثير. يوفر لك تخطيط الوجبات المال ، ويقلل من التوتر ويحرر عقلك للتفكير في أشياء أخرى غير "ما الذي يجب أن أصنعه لتناول العشاء؟" خلال اليوم.
ولكن لماذا يصعب متابعة هذه الخطة التي تبدو بسيطة؟ هنا ، نبحث عن طرق للتخطيط بشكل صحيح ونقدم النصائح لضمان متابعتك!
خصص الوقت
كن دقيقا! لا تعتقد أنك ستخطط لـ "يوم الأحد" فحسب ، بل اذهب إلى أبعد من ذلك وقرر على وجه التحديد متي يوم الأحد ستجلس وتخطط لوجباتك. ربما تستيقظ قبل ساعة من البحث المعتاد عن الوصفات وإعداد قائمة. فكرة أخرى هي الاستفادة من موسم كرة القدم القادم وخطة الوجبات / متجر البقالة عندما يكون زوجك منهمكًا في اللعبة.
بسّط وجباتك
لا يعني التخطيط لوجباتك أنك بحاجة إلى تقديم عشاء من خمسة أطباق بجودة المطعم كل ليلة. بدلا من ذلك ، فكر ببساطة. هناك سبعة أيام في أسبوع واحد - دعنا نقسمها. خطط للطهي أربع ليالٍ في الأسبوع ، واحتفظ بليلة واحدة "للرفاهية" ، وليلة واحدة لبقايا الطعام وليلة لطلب بيتزا أو تناول الطعام بالخارج (اختياري). من بين الليالي الأربع التي تطبخ فيها ، يجب أن تكون ليلتان أو ثلاث من تلك الليالي وصفات سهلة الاستخدام تعرف أن عائلتك تحبها. احجز الليلة (الليالي) الأخرى لتجربة طبق جديد أو لتحدي نفسك!
أفكار بسيطة للوجبات
- باستا الصيف (شعر الملاك بالليمون والثوم والسبانخ)
- طباخ بطيء شواء الدجاج
- لحم بقري وبروكلي محلي الصنع
- لفائف تاكو محلية الصنع
- مقلاة معكرونة بالسجق الحار
- جنوب غرب رغيف اللحم
فكر في الجوانب
اكتب 3-5 جوانب أسبوعيًا تتناسب جيدًا مع الوجبات التي اخترتها. يمكن أن يكون هذا سلطة أو أرزًا بريًا أو سلطة معكرونة أو خضروات أو بطاطس أو لفائف. مرة أخرى ، اجعل الأمر بسيطًا عن طريق اختيار الأطباق الجانبية التي يسهل تحضيرها وتتوافق مع كل طبق. من خلال التزويد الكامل بالجوانب كل أسبوع ، يمكنك التحلي بالمرونة وإعداد أطباق جانبية لتتناسب مع جوع عائلتك. إذا كان الجميع يتضورون جوعا ، قدمي المعكرونة الصيفية مع الأرز البري ولفائف الخبز. إذا لم تكن العشيرة جائعة جدًا ، فيجب أن تكفي معكرونة الصيف نفسها.
لا تنسى الإفطار والغداء
عادةً ما تكون وجبات العشاء هي أكثر الوجبات صعوبة في التخطيط لها ، لكن هذا لا يعني تخطي وجبتي الإفطار والغداء! إذا كان صباحك محمومًا ، احتفظ بالحبوب وألواح الجرانولا والفواكه الطازجة والأشياء السهلة مثل البيض ولحم الخنزير المقدد في متناول اليد. فكرة أخرى هي جعل بارات الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع طوال الأسبوع. نحن نحب هؤلاء ألواح الموز زبدة الفول السوداني الكينوا - صحي ولذيذ! لتناول طعام الغداء ، اختر بقايا الطعام والسندويشات المقطعة على البارد وعيدان الخضار الطازجة وسلطات المعكرونة والبيتا مع الحمص وخيارات أخرى سريعة.
ملحوظة
مفتاح تخطيط الوجبة هو جعلها ممتعة. إذا كنت تحب الطبخ ، فابحث عن طرق مبتكرة لتحدي نفسك في المطبخ بوصفات مختلفة. إذا لم يكن الطهي هو الشيء الذي تفضله ، فاجعله بسيطًا! لا حرج على الإطلاق في تقديم أطباق عائلتك التي لا تتطلب قدرًا هائلاً من العمل التحضيري والوقت.
المزيد عن الطبخ
السيدات أثناء التنقل: أفكار سريعة للإفطار والغداء والعشاء
كيف تطبخ - جيدا! - على الميزانية
اختصارات لتسريع العشاء
