الإجازات هي وقت رائع من العام في عائلتي. نتحدث عما نشعر بالامتنان لمشاركته خلال الاثني عشر شهرًا الماضية ، ونقوم بأشياء كعائلة. هذا العام ، أخطط لإشراك أطفالي بشكل أكبر في طبخ من وجبات عائلتنا.
الآن بعد أن استضفت سلسلة من العروض الخاصة لـ طعام الشبكة (بما في ذلك تحدي كعكة عيد الميلاد ، العرض الأول في 28 نوفمبر، و مواجهة حلويات الاطفالالعرض الأول 30 نوفمبر) ، لقد توصلت إلى فهم مدى قدرة أطفالنا على القيام به في المطبخ ومدى أهمية مشاركتهم في عملية التحضير.
أكثر:أليسون سويني: كيف أضع نموذجًا في القوة لابنتي
سواء كان الأمر يتعلق بتعلم تحضير الطعام أو تولي المسؤولية عن أحد مكونات الطبق ، فقد بدأ أطفالي في ذلك يقضون وقتًا أطول في المطبخ معي ، ويفخرون كثيرًا بما يساهمون به في عائلتنا العشاء. آمل أن أشارككم وصفات العطلات التقليدية لدينا هذا العام ، حتى يتمكنوا من إتقانها ومواصلة التقاليد للأجيال القادمة.
في البداية ، طلبت من أطفالي المساعدة حقًا في الخبز لأنني كنت أعرف أنهم سيكونون سعداء بلعق الملعقة بعد صنع البسكويت ، وتناول الحلوى بمجرد أن تصبح جاهزة. في حين أنهم يقدرون بالتأكيد السلع المخبوزة ، فقد وجدت أنهم أيضًا يحبون حقًا إعداد العشاء لنا ، أو على الأقل المساهمة في الوجبة.
لقد أدركت أيضًا أنه منذ أن بدؤوا في قضاء المزيد من الوقت معي في المطبخ ، أصبحوا أقل تطلبًا مع ما يريدون لتناول العشاء. إنهم يدركون سبب رفضي دائمًا إعداد طبق مختلف لكل منهم.
أكثر: أليسون سويني: أرفض السماح لجدول الفيلم الخاص بي بمنعني من التواصل مع أطفالي
إذا كنت مثلي وتحجم عن استخدام أطفالك للسكاكين ، فإليك بعض الطرق السهلة لمساعدتهم دون القلق بشأن فقدان إصبعهم:
تحضير الطعام.
يمكن لأطفالنا القيام بكل شيء من الغسيل إلى القياس ، ويتعلمون مقدار ما يدخل في الوجبة منذ بدايتها.
اصنع الأطباق الجانبية.
من سلطة إلى خضروات ، يمكن للأطفال إعداد الجوانب قبل التخرج إلى الطبق الرئيسي.
تعلم كيفية تزيين الأطباق!
لقد اكتشفت أن أطفالي يحبون بعض الزينة (الكزبرة) ولكنهم لا يحبون غيرها (التوابل) ، لذلك يمكنهم زين طبقًا ليلبي حنكهم - ثم أضف مكونات أخرى إلى طبق ديف وصفيحي لتلبية احتياجاتنا الأذواق.
طبق الطعام.
دائمًا ما تكون معرفة الأجزاء المناسبة فكرة جيدة ، ومن خلال طلاء الطعام ، يفخر الأطفال بالمنتج النهائي الذي نضعه على الطاولة.
