أعتقد أننا جميعًا نستمتع بساندويتش لحم الخنزير والجبن الجيد من وقت لآخر. ولكن بعد نفاد الخبز عندما طلب ابني غداءه المفضل ، أصبت بالذعر ، حتى رأيت كرة جديدة من عجينة البيتزا مختبئة في الثلاجة.
انطفأ الضوء داخل رأسي ، وقبل أن أعرف ذلك ، كنت أحضر لنفسي دفعة جديدة من لفائف لحم الخنزير والجبن... أعني ، لابني. كانت هذه أفضل بكثير من أي شطيرة باردة ، حيث كانت الجوانب الخارجية متقشرة ، وكانت الدواخل دافئة ومليئة بالجبن السويسري الذائب.
إذا لم تكن من محبي لحم الخنزير ، فاستخدم أي نوع من أنواع لحوم الغداء. أحب حقًا استخدام لحوم الغداء العضوية أو الخالية من النترات وكذلك الجبن العضوي. إذا كان لديك الوقت ، اصنع العجين الخاص بك حتى تعرف بالضبط ما دخلت فيه. خلاف ذلك ، ابحث فقط عن عجينة طازجة في متجر البقالة الخاص بك. يمكنك صنعها في وقت مبكر ، وعلى الرغم من أنه يمكن بالتأكيد تقديمها باردة ، إلا أن الاستمتاع بها دافئًا أمر لذيذ بلا شك.
وصفة لفائف لحم الخنزير المقدد والجبن السويسري
تُلف عجينة البيتزا وتُملأ بلحم الغابة السوداء الطبيعي بالكامل والجبن السويسري الكريمي ، ثم تُخبز ذهبية اللون وتُقطع إلى شرائح. نصيحة: يمكن تحضيرها مسبقًا والاستمتاع بها باردة ، مما يجعلها خيارات رائعة لعلب الغداء.
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الخبز: 20 دقيقة | الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
الغلة 6
مكونات:
- 4 أونصات جبن كريمي قليل الدسم ، طري
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 كرة من عجينة البيتزا الطازجة (أو عجينة البيتزا المشتراة من المتجر)
- 1 عبوة (7 أونصات) من لحم الخنزير الأسود (استخدمت ماركة Applegate Farms)
- 6 شرائح جبنة سويسرية
- بقدونس طازج للتزيين (اختياري)
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ، وبطني صينية الخبز بورق الزبدة.
- افردي عجينة البيتزا على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق.
- تُوزّع الجبنة الطرية بالتساوي فوق العجينة ، ويُرش بملح الثوم ، ثم يُتبّل بالملح والفلفل.
- ضعي لحم الخنزير في طبقة واحدة على جبنة الكريمة ، متبوعًا بشرائح الجبن السويسري.
- لف العجين برفق قدر الإمكان (كما لو كنت تصنع لفائف القرفة) ، ثم ضع اللفافة على صينية الخبز.
- تُخبز بدون غطاء لمدة 20 دقيقة ، وتُرفع من الفرن.
- قطعي اللفافة إلى 6 شرائح وقدميها دافئة.
لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.
المزيد من أفكار الشطائر الملائمة للأطفال
لفائف الجبن المشوي
لفائف التونة والسبانخ
رول بيتزا خضار
