هل سئمت من وجبتك المعتادة المكونة من الأرز والكينوا؟ ثم جرب الكاشا ، أو جريش الحنطة السوداء المحمصة. على الرغم من أن كلمة "القمح" في الاسم ، إلا أن حبوب الحنطة السوداء خالية من الغلوتين بشكل طبيعي.
هل سئمت من وجبتك المعتادة المكونة من الأرز والكينوا؟ ثم جرب الكاشا ، أو جريش الحنطة السوداء المحمصة. على الرغم من أن كلمة "القمح" في الاسم ، إلا أن حبوب الحنطة السوداء خالية من الغلوتين بشكل طبيعي.
قصة ذات صلة. قائمة طعام عيد الفصح النباتي
كاشا خالية من الغلوتين مع الفطر
6 خدمات
مكونات:
-
ر
- 2 كوب مرق نباتي
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 كوب كاشا
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 8 أونصات فطر مقطع من اختيارك
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- في قدر متوسطة الحجم على نار عالية ، يُغلى المرق والثوم. يقلب في الكاش ويترك ليغلي مرة أخرى.
- خففي النار وغطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى يمتص السائل وتنضج الكاشا. يُرفع عن النار ويُترك جانباً ، مكشوفاً.
- في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. يُطهى الفطر مع التحريك المستمر حتى يصبح طريًا ويصبح لونه بني فاتح.
- في وعاء كبير ، اخلطي الكاشا والفطر. يتبل بالملح والفلفل. قدميها دافئة.
ر
ر
ر
أكثر وصفات طبق جانبي نباتي!
