طاهٍ مشهور وأب لثلاثة أطفال ، يعرف تايلر فلورنس أهمية تناول الطعام بشكل جيد وتحديد الوجبات التي يحبها جميع أفراد الأسرة. أدى الاختيار المخيب للآمال للأطعمة التي لا طعم لها (أو المذاق الرهيب) في السوق إلى دفعه هو الشريك Max Mackenzie لإطلاق Sprout ، شركة أغذية الأطفال العضوية التي تقدم أغذية الأطفال التي لا طعم لها حقًا حسن. كانت تجربة فلورنسا مع Sprout وأطفاله مصدر إلهام لأحدث كتب الطبخ الخاصة به ابدأ بانتعاش (رودال ، 2011) ، كتاب طبخ صحي ولذيذ يضم 60 وصفات للرضع والرضع والأطفال الصغار. بسبب تقاربي مع الوصفات المستوحاة من المكسيك ، وقعت في حب وصفة هورتشاتا في كتاب فلورنسا.
طاهٍ مشهور وأب لثلاثة أطفال ، يعرف تايلر فلورنس أهمية تناول الطعام بشكل جيد وتحديد الوجبات التي يحبها جميع أفراد الأسرة. أدى الاختيار المخيب للآمال للأطعمة التي لا طعم لها (أو المذاق الرهيب) في السوق إلى إطلاقه هو وشريكه ماكس ماكنزي برعم، شركة أغذية أطفال عضوية تقدم أطعمة للأطفال ذات مذاق جيد حقًا. كانت تجربة فلورنسا مع Sprout وأطفاله مصدر إلهام لأحدث كتب الطبخ الخاصة به ابدأ بانتعاش (رودال ، 2011) ، كتاب طبخ صحي ولذيذ يضم 60 وصفة للرضع والرضع والأطفال الصغار. بسبب تقاربي مع الوصفات المستوحاة من المكسيك ، وقعت في حب وصفة هورتشاتا في كتاب فلورنسا.
ابدأ بانتعاش بداية رائعة للأطعمة الصديقة للأطفال
تعليم أطفالك كيفية تناول الطعام المغذي مع الأطعمة الحقيقية ذات النكهة الحقيقية هو أفضل طريقة لمساعدتهم على تبني عادة الأكل الصحي مدى الحياة. على أية حال ابدأ بانتعاش ليس مخصصًا نباتي كتاب طبخ ، يحتوي على العديد من الوصفات الصديقة للنباتيين بالإضافة إلى الوصفات التي يسهل تحويلها إلى نباتي. إذا كان لديك طفل في الطريق أو طفل رضيع يجرب الأطعمة الصلبة اللينة ، ابدأ بانتعاش هو مصدر لذيذ لصنع أغذية الرضّع والأطفال الصغار. لدى فلورنسا وصفات طعام وشراب خاصة بكل مرحلة تغذية ، من عمر أربعة أشهر إلى سنة واحدة وما بعدها. إليك نسخة نباتية (وأكثر صحة) من Horchata ، وهو مشروب مكسيكي تقليدي يعتمد على الأرز ويستمتع به جميع أفراد عائلتك.
هورتشاتا
يصنع 4 أكواب
وصفة من ابدأ بانتعاش بواسطة تايلر فلورنس
مكونات:
-
ر
- 1 كوب أرز بني
- 1 كوب لوز كامل القشرة
- قطعة 1 إنش من عود القرفة
- 2 ملاعق طعام من بذور الرمان
- قشر 1 ليمونة مقطعة إلى شرائح بحجم 1 بوصة
- 4 أكواب من حليب اللوز
- شراب الصبار
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- في وعاء كبير مقاوم للحرارة ، اخلطي الأرز البني واللوز وعود القرفة وحبوب الرمان وقشر الليمون معًا.
- يُغلى حليب اللوز في قدر على نار متوسطة.
- يُسكب حليب اللوز الساخن فوق مزيج الأرز ويقلب حتى يمتزج.
- يغطى ويبرد لمدة 4 ساعات على الأقل ويفضل بين عشية وضحاها ؛ يجب أن يكون الأرز طريًا جدًا.
- للتقديم ، يُسكب المزيج في محضر الطعام. أضف 1 ملعقة كبيرة من الصبار وهرس حتى تصبح ناعمة.
- تذوق وأضف المزيد من الصبار إذا كنت ترغب في ذلك. يصفى الخليط من خلال منخل شبكي ناعم ويقدم.
ر
ر
ر
ر
ر
لذيذ أكثر وصفات مشروبات نباتية!
