أنا مهووس بالتفاح من سبتمبر إلى نوفمبر ، لكن ولعي بقطف التفاح (و إنفاق الكثير من المال في سوق المزارعين) يعني أنني يجب أن أقوم بالكثير من تقشير التفاح وحفره تقع. بكل صراحه؟ إنه ألم في المؤخرة. ولكن بعد تجربة عدد قليل من هذه الطرق المختلفة للتقشير والحفر ، يمكنك اكتشاف التقنية السهلة التي تناسبك بشكل أفضل. أنا فتاة البطيخ عندما يتعلق الأمر بالحفر ، وأجد أن سكين التقشير عادة ما يؤدي الحيلة في التقشير تفاح لوظيفة صغيرة. لكل شيء آخر؟ سأجرب النصائح والحيل أدناه.
1. استخدم أداة تقطيع التفاح المحمولة باليد
شراء جهاز محمول خاص أداة مطبخ لب التفاح. أنت ادفع القلب إلى وسط التفاحة، ثم ارفع القلب لإزالة البذور والساق ونهاية الزهرة والألياف الصلبة.
2. استخدم السكين
لعمل اللب ، اقطع التفاح إلى نصفين أفقيًا ، ثم استخدم سكينًا مستدير الحواف ، مثل سكين الزبدة ، لقطع حول القلب وأخرجها من نصف التفاح.
يمكنك أيضًا أن تقطع حول التفاحة بوضعها على لوح التقطيع بحيث يكون جانب الجذع لأعلى. استخدم السكين ل قطع شرائح التفاح العمودية على أربعة جوانب من القلب، مما يجعلك تمسك باللب العمودي للتفاحة.
للتقشير ، استخدم هذه الطريقة لتقشير التفاحة بأسرع ما يمكن باستخدام سكين تقشير عادي:
اترك هذا السكين سريع الجنون للسادة!
أكثر:9 نصائح للدجاج المقلي بالفرن في كل مرة
3. قلب مع بالير البطيخ
استخدم كرة البطيخ المعدنية لاستخراج اللب ، بدءًا من الزهرة أو نهاية جذع التفاح. يمكنك قطع التفاحة رأسياً إلى نصفين أولاً لتسهيل الوصول إلى اللب.
4. ملعقة من القلب
قطع التفاح إلى نصفين عموديًا ثم استخدم سكينًا لقطع الزهرة وأطراف التفاح. بعد ذلك ، استخدم ملعقة لاستخراج البذور وأي ألياف قاسية كامنة داخل كل نصف تفاحة.
5. استخدم جهاز الكل في واحد
إذا كنت تطبخ مع الكثير من التفاح (أو كان لديك مطبخ ضخم به الكثير من مساحة التخزين) ، ففكر في مقشرة التفاح ومُقطَّع التفاح الكل في واحد. تقوم بطعن التفاحة في أحد طرفي الماكينة ، ثم تستخدم كرنكًا يدويًا لتدوير التفاحة على شفرة التقشير. بعض هذه الأجهزة تقطع التفاح أيضًا.
أكثر:كيف تصل إلى نيرفانا الخضار المحمصة في كل مرة
6. قشر باستخدام مثقاب كهربائي
إذا كنت تقوم بتقشير كمية كبيرة من التفاح وحفرها ، فيمكنك استخدام مثقاب كهربائي جنبًا إلى جنب مع جهازك متعدد الإمكانات لتقشير التفاح بسرعة دون تحريك. إذا كان لديك أشجار تفاح في ممتلكاتك وتعالج عدة أرطال من التفاح كل عام ، فقد يكون هذا منقذًا لمعصميك.
7. أيها العجوز مقشرة الخضار
قد يكون استخدام مقشرة الخضار على التفاح أمرًا صعبًا بعض الشيء بسبب شكله المستدير. المفتاح؟ قشر التفاح عموديًا من الساق إلى الزهرة وليس أفقيًا.
أكثر:8 نصائح أساسية لألذ شرائح البطاطس المحمصة وهشاشة
