الفاكهة الشتوية المخبوزة "غراتان" مليئة بالنكهة الموسمية - SheKnows

عندما كنت أختار المكونات من وعاء الفاكهة لأضعها في هذه الحلوى ، لم أستطع المساعدة أشعر بالإثارة ، لأنه بصرف النظر عن كوني محبًا كبيرًا للفاكهة ، كنت سأقوم أيضًا بتنعيمها باستخدام مشروب الروم و السكر.

قصة ذات صلة. 15 طبق بطيخ سترغب في الاستمتاع بها طوال الصيف

كنت أعلم أن النكهة التي ستخرج ستكون رائعة ، وكنت على حق ، لأن النكهة كانت محاصرة بعد أن غطيت الفاكهة بالكريمة ثم أخبزها. أعطى الروم لهذه الحلوى دفعة طفيفة في شخصيتها ، لذلك إذا كنت تخطط للتخلي عنها ، فلا تفعل ذلك ، لأنني لا أعتقد أنك تريد أن يختفي هذا المذاق الخاص.

مباشرة من الفرن ، هذه حلوى رائعة لتقديمها هذا الشتاء ، وسيحبها الجميع.

وصفة "غراتان" الفاكهة الشتوية المختلطة

عندما تتغير الفصول ، تتغير المكافآت أيضًا ، وأعتقد أن هذا جزء من الاستمتاع بكل موسم نمر به. مع غراتان الفاكهة الشتوية هذه ، نستمتع تمامًا بما ينمو في الأشهر الباردة في طبق مخبوز لذيذ.

يخدم 4

وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 35 دقيقة | الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

مكونات:

• 1 رطل من الفواكه الموسمية المختلطة (استخدمت 1 كليمنتين ، 1 كيوي ، 1/2 تفاحة ، 1/2 كمثرى ، 1 موز ، 1/4 رمان ، 1/3 كوب عنب)
click fraud protection
• 2 ملاعق كبيرة من الروم
• 2 ملاعق كبيرة سكر بني
• 3/4 كوب حليب
• 1 حبة فانيليا ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، وإزالة البذور
• 4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الحبيبي
• 3 بيضات وصفار وبياض مفصولة
• 1-1 / 2 ملاعق كبيرة طحين
• 2 ملاعق كبيرة لوز مبشور
• مسحوق القرفة (اختياري)

الاتجاهات:

1. سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
2. قشري الثمار وقطعيها إلى شرائح ثم ضعيها في وعاء. نضيف الروم والسكر البني ونخلط جيدا. دع الثمار تنقع لمدة نصف ساعة.
3. في قدر صغير على نار متوسطة ، يُغلى الحليب وبذور الفانيليا. أطفئي النار واتركي المزيج يبرد.
4. في وعاء صغير ، اخلطي صفار البيض و 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض بالخلاط الكهربائي حتى يصبح قشديًا. أضف تدريجيًا حوالي 3 ملاعق كبيرة من الحليب المسلوق والدقيق مع الاستمرار في الخلط.
5. على نار خفيفة ، اخلطي الخليط مع الحليب شيئًا فشيئًا أثناء الخفق بمضرب يدوي لمنع تكون الكتل. يُغلى المزيج حتى يصبح قشديًا. أطفئي النار واتركيها تبرد.
6. في وعاء آخر ، اخفقي بياض البيض بالخلاط الكهربائي حتى يجمد. أضيفي السكر الأبيض المتبقي تدريجيًا.
7. يضاف بياض البيض مع الكريمة بعناية.
8. وزعي الثمار في 4 (10 أونصات) من السلطانيات ، ثم ضعي الكريمة فوقها. يرش اللوز على الوجه.
9. اخبزي الفاكهة لمدة 8 دقائق أو حتى يتغير لون القمم.
10. يرش على مسحوق القرفة إذا كنت تستخدم.
11. قدميها دافئة.

لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.

المزيد من حلويات الفاكهة

سوشي الفاكهة
فطيرة سلطة فواكه الخريف
تيراميسو فراولة